中国阿胶博物馆的建筑布局
序厅，东阿简介
南北朝时著名的医药学家、道学家陶弘景在他的《名医别录》中曾说过：“阿胶，出东阿，故名阿胶。”可见阿胶因产自东阿县而得名。东阿县有着悠久灿烂的历史文化，早在春秋战国时期便已立邑，当时叫柯邑，后演化为阿邑。在东阿这片土地上曾发生过美丽而富有传奇色彩的故事，诸如大禹治水、晏子治阿和曹植封王等。但让东阿名扬天下的却是一种神奇的中药材—-阿胶。
文明灿烂，久远的中医药史
中华医药源渊流长，自神农遍尝百草开创中医药史至今，绵延几千载，从有史记载的第一部中医药书《内经》到东汉时的《神农本草经》《伤寒杂病论》，从陶弘景集先人大成而著就的《本草经集注》《名医别录》到唐代药王孙思邈的《千金方》，从北宋苏颂的《图经本草》再到李时珍所著《本草纲目》，可以清晰的看出中华医药丰富成熟的发展脉络。国药瑰宝—-阿胶正是在这一中华医药的大宝库中孕育产生，从最早记录阿胶的《神农本草经》开始，历代大医学家和医药典籍对阿胶均有论及。与人参、鹿茸一起被并称为中药三大宝，可见阿胶在中药中的特殊地位。
中医精华，国药瑰宝
本厅主要展示的是阿胶的起源、原料演化、药理作用、阿胶与东阿独特的水质条件的特殊关系，以及传统阿胶生产的场景。
阿胶的兴盛与繁荣
阿胶是东阿胶特产，早在隋唐以前就作为贡品进贡，阿胶在古代是一种名贵中药材，当时只有宝贵人家才有条件使用。慈禧太后年轻时就曾得过血症，后经服用东阿进贡的阿胶得以痊愈。
阿胶的近代影响
清末民初时期，近代阿胶业逐步发展到了一个成熟辉煌的时期，逐步形成了一个以东阿为中心，向全国发散的局面，东阿有泰生堂、福兴堂、东阿县卫生阿胶厂等规模较大的堂坊厂家，北京同仁堂、天津达仁堂、杭州胡庆馀堂都有过阿胶生产的历史，1909年建立济南的宏济堂更是开创了阿胶业前所未有的鼎盛局面，在这一时期阿胶获得了一项国际性的大奖—-巴拿马万国博览会金奖，阿胶开始逐步迈出国门，为世界所瞩目。
小序厅
解放前八年抗战、三年解放战争期间，阿胶业受到了前所为有的破坏，一唱雄鸡天下白，随着中华人民共和国的建立，以东阿阿胶厂的建立为标志，阿胶业也进入了新纪元。
创业篇
东阿阿胶厂是国内最大的阿胶生产企业，创建于1952年，建厂初期生产条件极其简陋，采用的还是传统的大锅化皮，手工切胶，半年生产半年闲的落后生产方式。经过几代阿胶人的锐意进取，东阿阿胶在全国率先发明并使用了蒸汽化皮机，采