凉皮生意好做吗？
凉皮在所有小吃里面可以说是赚钱相对比较容易的一种，它的利润高，夏天的销量较其他小吃行业高很多，所以，一到天热起来，很多的餐饮店面中都加有凉皮的销售。那么，我们新入行的朋友该如何开头，是准备开店，还是摆摊？在小五师傅看来，凉皮的最初经营还是以摆摊为好，原因有以下两点：
1、门槛低，摆摊最大的好处是投资少，不用顾忌高额的房租，只要口味好，不愁没生意。实际上，新开店铺，基本上都卖不过路边摊，路边摊对顾客而言很方便，大家都很喜欢这样的模式。
2、流动性，摆摊最大的特点是流动，可以在不同的时段，出现在你想去的地方，从而使你可以在第一时间出现在你的顾客面前， 当然，摆摊也有很大的缺点，城管就不用说了，卫生要求高游羡枝的人群也很少光顾，辛苦麻烦不说，遇到刮风下雨的天气，生意就好清淡很多。
到这里就有很多人说，我开店不行吗？小五师傅的答案是:当然行！小五师傅说的这些只是供刚刚入行的朋友一些参考的意见，俗话说，万事开头难。开店不到几个月，就惨淡收场的事件，相信大家也看过不少。所以小五师傅建议初入行的朋友选择摆摊经营，先摸清楚行业规则，了解消费者的习惯，等派蚂储备到一定的资金后，再去考虑是否有必要开店。
至于开店的话可以选择参考我的另外一篇文章《开店难吗？从开卤菜店中分析一二》，这里要说明一点，卖凉皮具神敏有一定的时效性，到了冬天销量有所下降，开店一定得搭配其它的小吃经营，首选是肉夹馍，这个是经典的搭配，也可以搭配擀面皮、热干面、麻辣烫等也是非常好的。
摆摊卖凉皮，好吗？
怎么想，这都是一个简单，投入少，容易行动的想法，准备工作不多，漏吵潜在顾客很多，学习拌凉皮好像也并不是什么很难的事情。最重要的是，我家附近的公园刚刚建好，晚上去散步的人超级多的，好像很适合做这份小哗搜戚生意。
不是对自己说话，脚踏实地，勤劳致富，这个摆个地摊乱陵卖凉皮，完全符合我的一切需求。又能赚小钱钱，又能简单工作,又能不费脑子，完全符合我的需求。
但我真的想要不费脑子的工作吗？我真的想要做这种简单而重复就可以收获赚钱喜悦的工作吗？还是说，我只是为了在逃避的时候告诉自己，再糟糕，再差劲也没关系，反正这个世界上有只要我愿意做就能够活下去的事情。
我很想逃避，逃到只要最简单就能够活下去的地方，不用对自己失望，不用对未来恐慌，不用因为害怕不能成为更好的自己而焦虑不安，不用对现状和处境不满。
我只要接受着这样普通平凡的自己，以最简单的方式，只要努力就可以活下去就好。我会不会比现在过得更加心安理得
凉皮的利润有多大，请知道的回答，谢谢
总体上说利润还是挺好的，在要明白这个问题之前，必须先了解凉皮的成本组成，现在市场上出售的凉皮单份分量基本都五两左右，这样分量的凉皮的制作成本不足五毛（包括面粉、煤、刷油），调味成本每份一块，最多一块二，包括辣椒油、麻油、芝麻酱、蒜汁、调料水、醋还有黄瓜丝等，所以如果是自作自卖的话，一份凉皮的综合成本最多一块七，不论在哪里，也不论凉皮零售多钱，成本都薯芹不会超稿历出这个范围的，打个比方，如果当地零售五块的话每天平均卖五十份，一个月纯收入可以到五千，每天平均数敬毕卖一百份的话，则一个月的纯收入可以到一万，当然卖价越高，卖量越大，挣的就相应更多了。
投资开个凉皮店怎么样赚钱吗
赚钱与否这都是相对而言的，不是绝对的，开凉皮店，挣钱的也有赔钱的也有，关键看怎么经营，还有东西梁雀昌怎么样，比如凉皮的品质、味道、分量等，这些都是非常重要的因素，就算是地理位置很好，但东西不过关，比如皮子不劲道，或者味道不独特，或者分量比较小等，想做起来就比较困难了。只要东西好，要做起来还是很容易的，凉皮的人气市场等就橡扒不用多说了，可以说整个夏天就是凉皮的世岁纯界，个人感觉挣钱还是很容易的。