成都早餐特色美食
成都是一座自由气息浓厚的城市,是小吃的天堂,所谓人间烟火,那才是真正的成都的味道,成都最负盛名的就是火锅了,吃火锅一定要去成都吃,但是成都除了火锅外还有很多好吃的小吃分布在各个大街小巷。今天就为大家盘点了4道早餐美食味道也是相当美味的,当你去到成都一定不要错过,一起来了解一下吧。
1、担担面

担担面是成都的一道特色小吃。成都的担担面也是享誉中外的好吧,据说担担面的名字是因为当初挑夫们挑着担担卖面所取,名字我们先不管,最主要是味道,它在美食界当中是非常出名的,担担面吃起来风味十足,其中有肉末、酸菜和川味调料,制作出来的那一种面条吃起来特别的劲道爽口,滋味丰富。
2、豆花饭

在广东地区,人们吃豆花儿喜欢吃甜的,都会倒点白糖在里面,但是对于四川人来说,他们最为喜欢的就是在豆花当中拌入麻辣调料食用,所以看上去别具风味,其中豆花十分细嫩,辣椒油的味道香浓可口。一筷子洁白的豆花,一份蓬松疏软的白米饭,一碟香鲜麻辣的豆花蘸水,再来碗清爽回甜的窖水,让人百吃不厌、回味无穷。大道至简,人间美味亦是如此。
3、红油抄手

红油抄手是成都和重庆的地方小吃,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨更小一些。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤。唯一不同的是所配制的佐料麻辣味是非常浓烈的,换做是一些比较爱吃清淡食物的人,可能刚开始会有点不习惯,不过你会在短时间内就会爱上这一种美食。特别是在这个对麻辣诱惑全没得抵抗力的城市,红油抄手在成都吃货心目中的地位是不可替代的。
4、锅盔

锅盔在成都可是非常受人们欢迎的,这也算是一道非常著名的地道小吃,无论是牛肉还是猪肉陷的锅盔,轻轻咬上一口,酥脆无比,若是在搭配上入味的爽滑的肥肠粉,确实是能够饱餐一顿。除了各种肉馅的锅盔,还有锅盔灌凉粉,锅盔夹三丝,凉粉爽滑,红油香辣,锅魁酥脆。因为其中夹着一些比较美味的川味馅料,吃起来别具风味。
以上为大家盘点的4道成都的早餐美食,当您去到成都之后一定要尝试一下。好啦,文章分享到这里就结束了,对此大家有什么看法,欢迎在下方留言一起讨论哦
成都早餐吃什么有什么好吃的
你问成都有什么好吃的早餐?首先,还需要知道你喜欢吃什么?因为成都早餐的品种太多了,比如,想吃辣的:有酸辣粉丝、粉条。等 清淡的有:馄饨,清汤抄手等。除了这些还有各种面条、包子、馒头、油条等,都是属于早餐。
成都人早上喜欢吃什么
成都人的早餐非常简单而又快捷,不像沿海城市的人喜欢浪费时间喝早茶。
豆浆、油条、鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、面条、汤圆等等
四川人早餐一般都吃什么呢?
hello各位小伙伴,都说“少不入川,老不出川”,四川人的安逸悠闲在全国范围内都是出了名的,尤其是在吃喝上更是颇有讲究。早餐作为一天中的第一餐,我们四川人那绝对给你整得明明白白。今天佳佳妹就来给大家盘点一下四川的八样人气早餐~
1、老麻抄手
抄手又叫做馄饨或者云吞,在外地主要分为红油和清汤两种口味,但在四川主要分为微麻、中麻和老麻三种。虽然是大清早,但是四川人还是习惯麻辣口味,早上来一碗老麻抄手,皮薄肉嫩,麻辣鲜香。
2、军屯锅盔
四川的锅盔花样确实是多,例如锅盔凉粉、脆皮锅盔、军屯锅盔、椒盐锅盔、卤肉锅盔等。佳佳妹最喜欢其中的军屯锅盔,又叫“酥油千层饼”,以香、酥、脆、细嫩化渣而闻名。
3、担担面
很多人常把四川担担面和重庆小面搞混,但二者其实有很大区别,例如小面是有汤的,担担面是干的,小面更麻辣,而担担面佐料更多且会放麻酱,小面吃的是味道,而担担面吃的是面臊。总的来说是各有千秋,就看食客喜好啦。
4、乐山豆腐脑
乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,再用勺平削几片豆花浸在汤汁里,放上深红的辣椒和翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。
5、四川油茶
四川油茶是川渝地区特有的小吃,我们常常把它当作早餐,和北方的油茶不是一个东西。一碗白色粘稠的糊糊上盖着许多细碎的黄色油炸长条,让很多外地人不知道怎么下口,其实白色的糊糊是由米浆不断熬煮而成,上面覆盖的则是叫做“馓子”的油炸物。根据自己喜好再放入辣椒油、榨菜丁、花生碎等等,一顿早餐顿时变得有滋有味。
6、南充米粉
南充米粉品种繁多,主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等等多种臊子可以选择。很多馆子,客人大清早就已经排到街边上去了,就看得出大家对于南充米粉的喜爱了。