成都十大必吃美食,成都十大必吃美食

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食
成都十大必吃美食,成都是一个很美丽的地方,都说成都是天府之国,来到成都不仅会被这里的美景所吸引,成都的美食也是吸引大量游客来观光旅游的原因之一。以下看看成都十大必吃美食。
成都十大必吃美食1 1、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手
龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,北方一般叫馄饨。抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人在“浓花茶园”商议店名时。
借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创纪录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。

3、兔头
兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜,是成都著名小吃,很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要动用口、唇、
舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊,嘴唇一吸,舌头一舔,就到了嘴里,然后吃兔舌头,柔软中带着韧脆,最后仔仔细细吮吸一遍骨头,这才算是啃干净。兔脑花用力吸,跟嫩豆腐脑一样美味。

4、串串香
串串香,是四川成都的特色传统小吃之一,也是大众化的平民小吃,串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多,价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜
冒菜起源于成都,是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,味道麻辣鲜香,得常好吃。

6、担担面
担担面是四川

到成都一定要吃的十大美食

  成都的美食一直以来都是闻名全国,成都小吃口味独特,历史悠久,吸引很多的人慕名前来品尝。来到成都,一定要吃的美食有哪些?一旦错过了这些美食,好像自己就从未来过成都。所以,吃货们快跟着我一起来看看成都最好吃的小吃有哪些。
  成都最好吃的小吃推荐   成都最好吃的小吃1、夫妻肺片 [四川成都武侯]
  中国历史悠悠五千年,有不少惊天动地的故事被时间掩埋,根据中国历史查实,是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云,才有了留传至今;夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓,揭开了正宗的三国文化精品川菜—–夫妻肺片系列。 夫妻肺片来至三国饮食文化,成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在三国时的安汉(即今南充市)有一对夫妻二人,在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店,主要供渡口来往人员食用,当时江中打鱼人,鱼舟及商川胜多,生意红火,在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒,感觉菜味非常可口味美,对两夫妇手艺特别称赞,为赞扬两夫妻手艺非常特别,因此用“夫妻”二字命名,将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜,回味可口;并推介给大哥刘备,做御膳供品食用,得名夫妻肺片。
  成都最好吃的小吃2、川北凉粉 [四川南充高坪区]
  川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺,取其所长并加以改进,凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,更具匠心。不久,陈凉粉便名扬川北一带,“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时,就曾特意品尝了川北凉粉。 川北凉粉之所以出名,不仅仅

四川成都十大必吃的经典美食有哪些呢?

引言:四川成都的美食真的非常多,如果大家有机会去到成都旅游的话,一定要去吃一下他们的经典美食。首先一定要去吃一下他们那里的钵钵鸡,他们钵钵鸡里面是有很多的调料的,皮脆肉嫩鲜香,麻辣甜咸适中,真的想想都流口水了。如果能够接受麻辣兔头的话,一定要在成都吃一下兔头,它是成都著名的小吃,而且吃土豆非常的讲究。
一、四川成都一定要去吃钵钵鸡
一直都想着自己要出去旅游旅游,但是一直都没有行动起来,等到过年的时候一定要出去走一走看一看,能去到成都就去一趟成都,而且成都它里面的火锅真的非常的出名以辣为主,但是吃起来特别的爽口,小编特别的喜欢吃辣,对于这一些辣的火锅感觉特别的期待,除此之外如果大家去到了成都,一定要去吃一下他们那里的钵钵鸡里面调料比较多,且皮脆肉嫩鲜香。
二、麻辣兔头不可错过
另外在四川成都也要吃一下兔头,主要就是以兔子头为主要食材制作的一道川菜,非常的著名,不过有些人可能接受不了,觉得兔子很可爱,怎么可以吃兔兔,不过对于喜欢吃兔子的人来说,真的是一道不可错过的美食。在四川成都还可以吃串串香,这个也是他们的特色,传统小吃之一非常的大众化,非常的平民化,也相当于是小火锅吧,价格非常便宜,但是种类非常多。
三、冒菜也是必不可少的
喜欢吃面食的还可以去那里吃一下他们的四川担担面,非常著名,非常传统,属于川菜的一种,不过小编不是很喜欢吃面食。喜欢吃米饭的可以去吃冒菜,冒菜以肉类,豆制品,青菜,菌菇类为主要食材而制作的菜品,如果是红油口味的,想想都感觉非常的香,香气扑面而来,瞬间感觉自己都饿了。

CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)