酸辣粉培训哪里可以学习？费用是多少？
可以找一个酸辣粉店铺学习，费用根据厨师来定。
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。
其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
酸辣粉小吃技术培训多少钱，成都小吃培训
主料：红薯粉 (适量)调料：青菜、油炸花生、白芝麻 (适量)、香菜、蒜泥 (适量)、盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜 (适量)。 辣椒粉、醋、十三香、花椒粉 (适量)、鸡精 (适量)。 步骤：1、准备好红薯粉、青菜。 2、用温水将红薯粉浸泡半小时 。 3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟 。 4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里 。 5、青菜洗干净后放开水里焯水。6、焯好水的青菜捞出放粉上面 。 7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油 。 8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味。9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上 。 10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。学正宗的做法，到成都上善佳
小吃培训 学小吃的技术去哪好
学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
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