作为美食之都，为什么说成都的绝世美食都隐藏在苍蝇馆里？
苍蝇馆都上哪里找？
因为每一个能够生存下来的苍蝇馆子都是久经考验的。一个既没有高档的装修，又没有令人称赞的服务的小饭馆想要一直开下去，依靠的只能是美食本身的味道。
红社老味火锅
典型的苍蝇馆子，色香味美最重要的是还非常实惠，人均35元的消费带你体验最正宗的成都火锅。坨坨牛肉分量非常足，嫩牛肉、千层肚、毛肚等都是他们家的必点系列，性价比非常高。
广东潮汕牛肉火锅
这个店主打潮汕牛肉火锅，老板是广东汕头人，卖了大半辈子的牛肉，手艺简直没得说。人均60元，让你品尝到最正宗的潮汕火锅。店的位置不算大，只有60平米左右，小小的店铺却带给最棒的享受。
彭记兔火锅
这家店的生意是真的好，店面在老旧的开放小区旁边，无论什么时候去，人都多到爆。兔肉火锅，火锅里还烫着串串，价格也很实惠，人均40元左右。
冒椒火辣
魁星楼美食街上最火的一家店，稍微去晚一点，那就等着排队吧。虽然就餐环境不算太好，但是妥妥的以味道取胜，回头客超级多。人均50元就能够带给你一次酣畅淋漓的美食体验。
二胖牛油串串
这家店藏在一个巷子里面，纯牛油的火锅底料完全担得起“麻辣鲜香”的评价，保证让你吃一次就再也忘不掉。牛脊肉切成小坨，涮个二十几秒就能入口，那一瞬间的感觉简直好吃到爆。虽然是牛油的锅底，却并不是非常重口，那个鲜香扑鼻，是你无法拒绝的美味诱惑。
成都本地人都去哪吃火锅？
成都本地人都去周记全牛油小火锅、彭记兔火锅、老手提串串吃火锅。
1、周记全牛油小火锅
让重庆老吃货都念念不忘，曾经无数次的路过这家，还没到饭点，这家的桌子就摆满了整条小巷，说“街霸”一点也不过分。经常是老板刚摆完桌子，人就坐过来了。
全牛油的锅底，又香又辣，越吃味道越醇。菜品相当的新鲜，每天还有一款特价的荤菜，并非什么淀粉丸子类，全是实打实的肉。
2、彭记兔火锅
吃完兔子还可以烫串串儿，开在新村的兔火锅，也是这么多年来，天天人声鼎沸。新村的宿舍区，外面就是小铁门一扇，进去后别有洞天。若不是熟人带领，说了你也不一定找得到。
兔子是现炒的，和料炒好后倒入火锅油里面。入口兔肉鲜嫩，滋味十足，又麻又辣！简直停不下来。一个小份吃肉都要吃好久。
3、老手提串串
魂牵梦萦的火锅粉，老手提串串就开在大名鼎鼎的小郡肝（结子串串香)隔壁。钢五区内的这条美食街，曾一度沦为小郡肝的天下，每家店的名字，要不改成原名（结子串串香），要不就改成通俗叫法（小郡肝串串）。
彭记兔火锅怎么样
兔肉是爆炒过的，炒制好了就放锅底里煮，越煮越好吃，锅底里我记得还有莴笋，兔肉配莴笋简直是绝配，兔肉鲜香酥嫩，吃完还可以加素菜，价钱也比较便宜，不知如今的价格是多少了。改天再去一盘！