成都，作为四川省的省会，以其独特的美食文化而闻名，而老字号更是这片美食天地中的璀璨明珠。今天我们将为大家推荐几家深受喜爱的成都老字号，带你品味舌尖上的传统风味。
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是成都最具代表性的老字号之一。创始于清朝光绪年间，鲜香扑鼻的豆腐配上独特的麻辣调料，令人一试成主顾。豆腐的嫩滑与调料的辛辣交融，既保留了豆腐的细腻，也突出了地道的四川口味。每当顾客走进店里，工作人员总会用热情的笑容和正宗的豆腐料理让人心情愉悦。
龙抄手
龙抄手是一家专注于抄手（即水饺）的老字号，创立已有百余年。这里的抄手皮薄馅儿多，配上店家独特调制的红油，麻辣与鲜香交织，令人垂涎不已。尤其是招牌的红油抄手，辣而不燥，口感丰富，是每位美食爱好者必尝的经典。
谭鱼头火锅
谭鱼头火锅近年来在全国范围内都大受欢迎。作为一家百年老字号，谭鱼头以其鲜美的鱼头和独特的火锅底料著称。这里的火锅融合了传统与创新，既有小料的风味，又能满足不同食客的需求。火锅的热闹氛围让人倍感温暖，适合聚会和家庭聚餐。
成都市井小吃—钟水饺
钟水饺是一家以传统成都小吃而闻名的老字号，其水饺鲜嫩多汁，独特的调味让人一试成主顾。尤其是搭配自家制的剁椒和香油，突出了四川小吃的香辣与酸爽，成为了很多游客了解成都美食文化的必经之路。
巴适的额—胖妹串串香
胖妹串串香凭借其独特的串串香风味和氛围吸引了大量年轻食客。作为老字号，胖妹不仅注重串串的口味，还在装潢和服务上投入了大量的心血。辣椒油的香味和各种新鲜的搭配，让你体验到地道的成都味道。