简介：成都是一座充满美食的城市，夜宵文化尤为盛行。本文将介绍几种在成都夜宵时分不可错过的小吃，让你在夜晚也能品尝到地道的川味美食。
串串香
串串香是成都最具代表性的夜宵美食之一。你可以在各种小摊位或专门的串串香店中找到它，通常是用竹签串起新鲜的肉类、豆腐皮、蔬菜等，煮在香辣的锅底中。吃的时候可以搭配丰富的调料，如花生酱、蒜蓉、辣椒油等，口感丰富，让人欲罢不能。
锅盔
锅盔是一种外脆里嫩的小吃，通常配有各种馅料，比如肉、蛋、菜等。经过高温烧烤，锅盔的表面会形成脆脆的外壳，里面则是热乎乎的美味。随着锅盔的普及，各种不同风味的锅盔应运而生，是夜晚散步时必不可少的美味选择。
凉粉
成都的凉粉在夜宵中也是非常受欢迎的一道小吃，通常是用绿豆淀粉制成的，滑嫩又有嚼劲。凉粉一般会配上剁椒、蒜水和香醋，吃起来清爽刺激，尤其适合在炎热的夏天，能够给人带来一丝凉意。
臭豆腐
对于敢于尝试新洗礼的小吃爱好者来说，成都的臭豆腐绝对不容错过。经过发酵后的豆腐散发出独特的香味，外焦里嫩，配上酱料后，香气扑鼻，让人难以抗拒。虽然名字让人却步，但其独特的味道总能让人回味无穷。
糖油果子
作为完美的夜宵收尾，糖油果子以其外脆内软的口感迷倒了众多食客。它是用糯米粉制成的，再加上红枣、花生等馅料，外面裹上一层糖。甜中带有浓浓的糯米香味，为成都的夜晚增添了甜美的滋味。
总之，成都的夜宵小吃丰富多样，无论是热辣的串串香，还是清爽的凉粉，总能满足不同食客的需求。在星空下，和朋友聚在一起，品尝这些美味的小吃，绝对是一次值得珍藏的美食体验。