在中国成都，护国寺不仅以其悠久的历史和文化而闻名，更因周围丰富的美食而成为食客们的乐园。走进护国寺，除了欣赏古建筑的庄严与美丽，你还可以品尝到各种独特的小吃与当地风味。接下来，就让我们一起来探寻护国寺附近的美味吧。
豆花
在成都，豆花是一道不可或缺的传统小吃。护国寺附近的豆花网红店多不胜数，无论是辣味豆花还是甜豆花，都能让人回味无穷。辣味豆花上撒上香葱、花生米，搭配特制的调料，味道鲜香扑鼻。而甜豆花则是用甜浆调配而成，清爽爽口，十分适合夏天享用。
担担面
担担面是在四川非常受欢迎的小吃，而护国寺周边的担担面更是风味独特。细厚的面条淋上花生酱，并搭配小葱、黄瓜丝，最后再添上一点独特的辣油，让人在每一口都能感受到浓郁的香气和喧动的麻辣风味。吃上一碗担担面，既满足了味蕾，又让人倍感温暖。
串串香
串串香是成都夜市的代表美食，护国寺周边的小摊上总能看到各种串串香的身影。新鲜的肉类、蔬菜、豆制品等串成串，煮熟后搭配特制的麻辣底料，口味让人难以忘怀。这里的串串香种类丰富，客人可以根据自己的喜好去选择，绝对是一场味觉盛宴。
锅盔
锅盔是一种外脆内软的传统小吃，结合了泡馍和辣味的特色，护国寺附近的小摊贩常常人满为患。制作过程将浆水浇在烤锅上，待其表面变得酥脆后，割开后加入香肠、肉酱等填馅，味道十分可口。吃上一口，外脆内嫩，辣味恰到好处，令人欲罢不能。
凉面
在成都的夏季，凉面无疑是一道不可或缺的消暑佳品。护国寺附近的小店提供的凉面，热腾腾的面条凉拌后，加入黄瓜丝、花生、芝麻酱，最后浇上酸辣调味汁，清爽可口，绝对让你在炎炎夏日中获得一丝清凉。
总之，护国寺不仅是文化的宝藏，同时也是美食的天堂。从豆花到担担面，从串串香到锅盔，每一种美食都有其独特的魅力，让人流连忘返。对于前来探访护国寺的游客而言，品尝这些地道的成都美食，绝对是一次不可或缺的体验。