去成都哪些美食是必吃的？成都菜都是很辣的吗？
每年4、5月，很多游客喜欢来成都玩，别忘了和到处的火锅、麻辣烫、肉串一起品尝这道正宗的川菜。有人说成都的食物大部分都是辣的，但其实川菜并不是辣的。别忘了来成都吃饭，品尝美味的川菜。
除了火锅，来成都一定要吃的食物清单拿好！
1.粉蒸肉四川人春节餐桌上不可缺少的美味和辣，味道与其他食物略有不同。糯米中加入调味料，切碎，包在肉食上，高温蒸，用于拌饭中，味道很好。排骨脆，烤肠更有特别的味道，不管是哪个季节，都是最喜欢的拌饭神器。
2.凉拌白肉夏天吃凉菜白肉是个不错的选择。四川家每户必备的熟油辣味中加入大蒜，拌入煮熟冷却的五花肉制成的白肉，让人食欲大增。胖但不油腻，入口都是四川调料的独特香气，五花肉、细腻的口感和大蒜的香气也从嘴里慢慢渗透出来。
3.宫保鸡丁有人说宫保鸡丁的灵魂是花生，但一粒花生加上竹笋、鸡肉、干辣椒，放进嘴里，简直是整个料理的升华。入口的味道真的是谁吃的，细腻柔软的生菜，坚韧的花生，大鸡肉真的是令人兴奋的味道。
4.鱼香肉丝有一个冷笑话，问餐厅老板鱼香肉丝为什么没有鱼。事实上，在很多重口味的料理中，鱼味的鱼香肉丝确实一间也没有出现。色泽红润，有鱼香，吃起来咸味酸涩，聚在一起，连肉丝都柔软柔软。
5.新鲜辣椒蘸水兔吃“温柔”字可以说是这道菜的灵魂。喜欢吃兔肉的成都人当然不会放过拍水兔吃的方法。没有沾水的兔肉味道细腻，有清新甜蜜的口感。以新鲜辣椒、大蒜为主的水加上兔肉，入口柔软光滑，可谓非常清爽。
6.回锅肉大家喜欢回锅肉的话并不是假的。没有人能拒绝大五花肉配大蒜炒出的独特香气。锅是在煮的意思。煮回锅肉再一次在锅里炒，不油腻，嘴里散发出浓郁的香气，光滑的味道，是不可缺少的下饭神器。
7.泡菜成都人吃饭的时候真的离不开泡菜。中午随便吃一碗面也要先舀一碗泡菜。在成都，好的泡菜也要一个人收钱，一元的洗澡泡菜谁也拒绝不了。几乎在每家餐厅都能听到有人扯着嗓子大喊大叫。“弟弟，再加一个食物！请再给我一个泡菜！”稍微加入甜味的辣萝卜，配上白饭，真的停不下来。
来自成都的美食大集合，哪些是特别受大家欢迎的？
说到四川的美食，用四川方言来说就是“你扳起手指母都是数不清楚”，你们不相信，看这边。小吃：钟水饺、酸辣豆花、川北凉粉、甜水面、龙抄手、叶儿粑、赖汤圆、凉粉、冰粉、凉虾、凉面、凉串串、担担面、三大炮、猪儿粑、白糕、黄粑……川菜：火锅、串串、四川酥麻鸡、酸菜鱼、香辣啤酒鸭、鱼香肉丝、夫妻肺片、水煮肉片、干煸四季豆、麻婆豆腐、粉蒸肉、梅菜扣肉、蚂蚁上树、辣子鸡、火爆腰花、红烧肉、宫保鸡丁、毛血旺…..
川菜作为中国传统四大菜系之一、作为我国八大菜系之一，在数量上是不会输，在质量上也是四川人民的心窝坎上的美食。那么今天我们一起来瞧一瞧成都这美食之都最受欢迎的菜是那几种？至少下次来成都千万不要错过它们哦。
第一位：火锅。
四川位于我国的西南地区，而成都又是西南地区主要的政治、经济、文化、军事、教育、科技中心，自然也是人们受喜爱的美食中心，至少在这里您可以吃到全方面的四川美食。而四川位处盆地，气候湿冷，人们常常吃一些辛辣植物提提神、去去寒、醒醒脑，所以火锅为之人们的首选。
四川人喜爱麻辣口味，第一次来成都的朋友建议点鸳鸯锅，这样自己的肠胃有一段缓冲时间。
第二位：水煮鱼。
水煮鱼也是麻辣味的，四川人是无辣不欢，还有气候的关系，对麻辣很是钟情。所以，水煮鱼，是按每个人算，一个人38元或者更高、更低，鱼让你们吃够，不会加价。这也是测人们喜欢三五个朋友是不是聚一聚的重要场所之一。
来成都喜欢吃鱼的朋友，这一次不要让自己后悔哦。
第三位：毛血旺。
作为家常菜的一种，主要成分是猪血，爆炒而成。人们喜欢它的原因很简单，适合下饭，人们在餐厅就很喜欢点着一道菜。当然口味还是偏麻辣。
第四位：宫保鸡丁。
物美价廉，这道菜很实惠，而且不辣哦。大家都在议论，万一不喜欢吃辣的朋友去四川怎么办，就只能吃辣吗？不，不是所有的川菜都是麻辣的，就宫保鸡丁就比较性平的菜，待会小编介绍一些不辣的川菜给大家，来成都一定要尝一尝哦。
如果把川菜一一介绍完，不知道小编要说道何年何月。我就不一一说明了，小编也介绍几款不辣的川菜：盐煎肉、蚂蚁上树、糖醋莲白、水煮莲白、甜醋排骨、开水白菜、鱼香茄子、芙蓉鸡片……
大家相信对四川美食有一定的误解，现在就不会了。不喜欢吃辣的朋友可以
成都五一旅游最佳去处 去成都吃什么特色
美食 景点 成都是一个非常漂亮的地方，今天小编就来和大家介绍一下成都，大家在五一的时候可以去成都看看，大家还可以看看相关的一些攻略，比如下面就和大家说了去成都吃什么，玩什么。
美食 来到成都，就不得不去品尝一次正宗的麻辣火锅。巴蜀地区独有的特色火锅，用滚烫的红油做底料，鲜香麻辣无比，各种牛羊肉、青菜、黄喉、毛肚一应标配。辣的嘴巴喷火，汗流浃背，都抵挡不住火锅的魅力，若实在不胜辣力，鸳鸯锅便是最佳的选择，但是在成都吃火锅，够辣才过瘾。
“吃串串，数签签”，串串是成都美食的一大特色，也是火锅的另一种形式，特制的汤底和腌制的酱料，让成都的串串有着不同于其他地区的独特口味。各家汤底辣的程度有所不同，但都是以辣为主，各种食材应有尽有，让种类有了更多的选择。成都的串串店，不论是开在什么位置，都十分火爆，几乎都有需要排队的情况，所以拿到串串往锅里下就好了，这个时候说什么都是苍白的。吃完串串再来一两块冰镇的西瓜或者凉粉，简直巴适得很。
凉粉在成都是一个有历史的小吃，川北凉粉从清末一直流传到现在。以细嫩爽口，香辣味浓而闻名。而伤心凉粉的来历，据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”，也是来到成都一定要品尝的美食之一。
都说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。冒菜也是成都特有的地方菜，用麻辣鲜香的汤汁浇在煮好的食材上，再放上佐料和四川特有的豆豉，一份冒菜就做好了。并且分量之大，一个人吃一份也可以吃的很完美。
游走的糖油果子也是成都的传统小吃，以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，外表色泽黄亮，一口咬下去外酥内糯，香甜可口，十分美味。
成都这独特的地域文化和历史传承，让成都的美食种类繁多，自成一派。所以成都的美食之旅更像是一个发现之旅，还有更多地道的美食藏在那颇具情调的锦里，声名远扬的宽窄巷子和老牌美食街玉林，等着你去发现，去品尝。这里不仅仅是游玩的好去处，更是吃货们的大本营。
景点 锦里
锦里自秦汉、三国时代就已经是全国有名的商业中心了，可谓是中国最古老的步行街之一了。如今的锦里，手工艺人、剪纸、糖画、皮影戏等传统的民俗文化仍然保留着，旁边还有庄严的武侯祠和刘湘墓，可以坐在椅子上喝着茶，细细地品味巴蜀文化。锦里的夜景更美，特别是天
去成都旅游要吃哪些美食
我们这次的主要目的就是为了吃。。。李庄白肉闻名四川。当年文人们嫌弃李庄裹脚肉这个名字不雅，改名李庄白肉。从此留芬饭店也骄傲得成为李庄白肉第一店。但李庄当地人现在更喜欢何三饭店一些。那一片片薄薄的猪肉，卷起来沾上特制的辣椒酱，连不爱吃肥肉的我，都停不下筷子了，的确美味。同济大学教授犹太人魏特，特别喜欢李庄白肉，往往走进饭庄，指指案板上的白肉，拍拍自己屁股，掌柜就明白他的意思了。后来约定俗成，拍一下半斤，两下一斤。我们8人连上了3大盘，是否该拍拍三下屁股呢?
面对着金字塔的夕阳吃串串
吃罢晚饭，回酒店休息聊天。都是喜欢玩喜欢吃的人，话题总是多多。本来计划回宜宾市内武庙街吃烧烤或者去林家巷的希辣点点香，但两司机纷纷表示他们想喝酒热闹，于是就近准备在李庄吃宵夜。因为有些阴雨，烧烤店今天都没开门，路过一家串串香，没想到惊喜却在这个无名的小店里。火锅底料是现调配炒制的，芝麻油是直接拿了一瓶自己随便加，好久吃火锅没享受过这种待遇啊。菜品都很新鲜，特别喜欢豆皮和鸭舌。冰糖泡的梅子酒也很爽口。
清甜糯滑的李庄小黄粑
第二天一早，找到那家有27种口味的小黄粑摊大肆采买了一番打包带回。其中富油的是最传统的，玫瑰是老板推荐的，说是真正玫瑰花瓣做的，腊肉的也相当好吃。其实就我买的七八种就没一种不好吃的。对面是个白酒小作坊，酒糟的香味就一直飘啊飘。宜宾的黄粑很软很糯，这个比泸州的黄粑好吃。泸州的Q一些，更适合煎来吃。
吃够宜宾面，天下再无面
采购完毕，返回宜宾鲁家园的千麦香吃面。每人要了一碗燃面加各式其他面条。墙上贴着几十种面条。其实我个人还是觉得泸州的面碱性重些，更符合我的口味。但宜宾的面条品种真够多的。除了传统的燃面，经典的牛肉面，连鱿鱼，蛇羹等四川其他地方不太用的臊子都有，用料的确很有创意。在宜宾人心目中:吃够宜宾面，天下再无面。
回程先上内宜高速，走不远在到雅安的高速路标那里转进乐宜高速。这段路标还没完全做好，乐山的指示牌居然还是贴在路边电线杆上的。在五通桥下高速后转到西坝镇上。目前方德在重新装修，三八饭店还开着。第一次听说这个饭店名的时候觉得很搞笑。这次正好8人同行，大家都很三八。菜品一上桌，所有人都在拍照抢谁先发围脖。。。点了一桌子的豆腐宴，只觉得鲜鱼豆腐还不错。雪花豆腐是好看难吃的典型。我强烈得思念泸州佛宝古镇上的豆腐干。
府街的九妹凤爪
吃罢豆腐，先回乐山