成都十大特色美食小吃是哪些?,成都必吃的美食

成都十大特色美食小吃是哪些?

都十大美食-夫妻肺片。
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭! 在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的“常客”。
成都十大美食-担担面。
担担面作为成都人早上必吃的美食之一,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。 小伙儿将煮面的锅中间隔开,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,一边炖鸡炖猪蹄,一边煮面,煮好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美。 如果你来到成都,早上来一碗担担面,那生活简直赛神仙!
成都十大美食-龙抄手。
龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,在成都大家都叫抄手。 龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,不管是当地人还是游客,对龙抄手都是100%的好评。
成都十大美食-串串香。
串串香是成都驰名中外的一道美食,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。 串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,顾客选择要吃的菜,然后用特制的汤料烫好。 串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦!
成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下,这是在网上找到的资料

去成都旅行,都有哪些特色美食?

成都,也被称为 "丰饶之地",是一个适合慢节奏生活的城市,也是一个适合散步和吃饭的城市。今天,让我们一起去这个美丽的城市,看看成都美食,看看有哪些成都美食特色值得品尝。

来到成都一定要吃上几顿麻辣兔头。兔头是成都的传统小吃,很多人第一次听到它的名字时都有些害怕,但吃过之后就会被它的美味所吸引。兔头经过腌制卤煮后,肉质很有嚼劲,而且是瘦肉,不觉得油腻,尤其是兔头脑花,特别好吃,所以来成都,兔头一定要吃,尤其是麻辣味,是必须的。棒棒鸡是川菜中的一道冷菜。它具有麻、辣、咸、香、甜、酸等多种风味。它做工精细,风味独特,口感极佳,让人一吃就忘。

四川成都的美食,火锅肯定是少不了的,很多人来到成都就是冲着成都正宗火锅来的。成都火锅选用的是传统的老火锅汤底,所以它的味道特别正宗,再加上各种特殊的新鲜食材,所以来成都吃火锅是必不可少的一个冲点。而在成都,无论在哪个角落,随便一家简陋的火锅店,都会让大家吃得更多。成都的小吃真的很多很多,如果你来成都走一趟,真的会遇到各种各样的美食。如果你对成都美食感兴趣,一定要来成都走一走,尝一尝。我相信成都美食会让你流连忘返的。
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成都有哪些著名的小吃

说起成都,就会自然而然地想到成都美食,成都美食那可太多了,担担面、龙抄手、夫妻肺片……享受美食就是在享受生活,拒绝成都,就等同于拒绝成都美食,也就是拒绝生活。今天小编就来分享成都出了名的6大特色美食,尤其最后1种,是来成都不可错过的美味
一、夫妻肺片

四川特色美食不得不提夫妻肺片,据说是一对夫妻发明的美食,真的超级下饭,所以在成都的饭桌上经常能够看到。夫妻肺片里没有夫妻,夫妻肺片里也没有猪肺,但是!有好吃的牛肉、牛肚和牛舌,色泽诱人,里面的配菜也很丰富,都切成了薄片,跟红油拌匀后,入口麻辣鲜香。
二、担担面

担担面是四川小吃中的代表性食物,在成都上大学时,小编我第一吃担担面,记得非常小的碗,面是干捞放碗里再加臊子,有碎肉臊子包括碎牛肉或碎猪肉,还有黄鳝臊子,也有肉沫黄瓜丁丁等等,基本上每个人都是一次吃三碗不同的臊子面,那味道真好真难忘。
三、龙抄手

四川成都的抄手,差不多等同于北方的馄饨,似乎皮更厚一些,四边形,放馅儿卷成圆筒再两头沾水捏紧,肉馅儿和混搭馅儿都有,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,醇香可口,主要食材有面粉,猪腿肉(猪绞肉)等,口味有红油抄手,清汤抄手,鸡汤抄手等,小时候考试好,姥姥偶尔带我吃五元龙抄手的小吃套餐,记忆犹新,
四、钟水饺

钟水饺是四川省成都市的一道特色小吃,蘸料甜辣带着蒜蓉辣椒的味道,水饺里面包了满满肉,纯猪肉馅不肥不瘦,馅里没有菜,上桌时淋上特制的红油,其中酱料是钟水饺的灵魂所在!酱料用生抽、香菇水、香叶和红糖,浓稠香甜,再拌上蒜水和自家的红油,口味平衡而饱满,特别好吃。

我们成都最有名的自然是韩包子,百多年历史,从几毛钱一个吃到3元。小编我最喜欢吃没有葱的韩包子,纯肉馅儿,鲜嫩多汁,肥瘦相间又而不腻,亮点是馅儿多,满当当的裹在薄薄的松软的面皮里,一口下去,满嘴肉,足料的肉馅混着油汤汁的面皮,咀嚼中满足不断感叠加扩充,于是一口接一口停不下来。
六、甜水面

甜水面是成都特色小吃,来旅游的人都会尝尝它的味道,它似乎有一种魔力,第一口不觉得惊艳,越吃越上头,并且在很久之后都难以忘怀。面条软糯有嚼劲,调料更是甜味和麻味,辣味,酸味的完美融合,吃起来非常不错呢!在小编我心里,一碗好吃的甜水面,就是筋道的面条包裹住浓浓的酱汁,甜辣平衡好,吃完一碗不腻 。
有机会一定要去尝一尝!

成都必吃的美食

【龙抄手】
馄饨到了四川,就成了抄手。成都人的早晨,是被一碗红油抄手叫醒的。最经典的抄手,肯定是藏在某条陈旧的小街小巷里。抄手个头大,肉又扎实,除了普通的猪肉馅,还有蟹籽虾仁等馅,汤也有清汤、鸡汤、红油,任你挑选。

【钟水饺】
钟水饺是成都有名的传统小吃,它始于晚清,距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺,钟水饺全用猪肉馅,不加任何蔬菜。与普通的水饺不同,钟水饺是在煮好的水饺上淋上特制的红油。因为特质红油中含有红糖,所以钟水饺的口味是微咸带甜,即使不吃辣的人也可以享用。

【担担面】
担担面是成都的美食名片之一,因早期常由商贩挑着担担贩卖而得名。如今,担担面已遍布全国各地,但要品尝最正宗的担担面,还是得来成都。不止游客喜爱担担面,成都当地人也痴迷于这传统小吃。担担面好吃的秘诀在于丰富的配料,肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面、香葱末、芝麻酱、酱油、白糖……共同组成了担担面“鲜而不腻,辣而不燥”的独特口感。

【火锅串串】
走在成都的大街小巷,随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹!当年火锅由重庆传入成都,而在一夜间风靡蓉城时,没有人能想到这麻辣鲜烫的吃食变变样,把荤的、素的往竹签上一穿,就穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。

【钵钵鸡】
成都的钵钵鸡与串串看起来非常相似,其实它就是冷锅串串。“钵钵”的意思是瓦罐,也就是盛放冷锅串串的容器。钵内放着以麻辣为主的汤底,菜品在加工后用签串制,晾冷后放在红汤中,食用时挑选自己喜爱的串即可。与麻辣口味的串串和火锅相比,钵钵鸡虽然也辣,但因为是凉的,所以辣的程度也更能让人接受一些。对于不太能吃辣,但又想尝试成都辣味美食的游客,钵钵鸡可能是个不错的选择。

【冒菜】
都说冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。“冒”的意思就是把菜放在汤底,熟了再捞起来。冒菜馆全国都有,不过最好吃的冒菜,一定是在成都!

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