到双流必吃的美食都有哪些？
双流有名的美食挺多的，我比较推荐双流老妈兔头，这家店是成都当地有名的老字号餐厅，来双流千万别错过喔
双流兔头作为一道美食，你知道都有什么口味吗？
在兔头，鸭头，猪头三选一用来制作美食，我肯定会选择猪头。因为兔头和鸭头吃起来肉太少不过瘾，还有一个原因就是我们陕西关中地区人主要以吃猪肉为主，兔子和鸭子基本很少有人吃。猪肉是我们日常生活中最喜欢吃的一种肉类，而且猪头的肉比较多，吃起来更加过瘾。
取一个大不锈钢桶，桶里加入半桶水。下入八角，桂皮，草果，香叶，山奈，花椒，小茴香，丁香，草扣，肉蔻，生姜片，干辣椒各适量。再加入盐，糖色放入猪头，大火烧开，再改用小火盖上盖子将猪头肉煮熟后捞出，趁热将肉从骨头上边撕下来。猪头直接大锅煮熟，完了用手把猪头肉撕下来，撕成小条，再调一个料碗，蒜泥，花椒粉，生抽，鸡精，盐，干辣椒面，浇上热油，最后再加上醋和葱花。搅匀后浇在猪头肉上，那个味道呀，简直无敌。
兔头了，我是西北人，刚到成都的时候不敢吃兔头，吃过一次以后发现兔头真的是太好吃了，兔头里面肉不多，吃兔头的过程和吃辣子鸡的过程很相似，肉不好找，但是找到的肉味道是真的棒。根据个人准备鸭头的多少锅里放入适量油，油温8成热的时候把刚才洗好切好的鸭头倒入，油炸3分钟左右后捞出。
最后一步把我们刚才炒好的花椒、干辣椒捣碎，然后跟盐一起搅拌均匀。把刚才炸好的鸭头放入锅中，再放入刚才捣碎的椒盐跟鸭头一起搅拌翻炒均匀就可以了。有干锅鸭头，卤鸭头，麻辣鸭头…等，但我最喜欢的还是麻辣鸭头，麻辣鸭头，调动不止是味蕾，更能振奋全身神经细胞，是味觉总动员，顺口顺心，麻辣有度，拿起一块骨头来送入嘴里，嘴里满满都是香、麻、辣的滋味，这时连吸吮的骨片也都汁香浓郁。辣的不燥不滞，麻的有层次，香的有韵味，开胃理气。麻辣鸭头不但口感鲜美，回味无穷，还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。
成都双流有什么值得推荐的老字号美食?
双流其实有很多老字号,比如双流老妈兔头、白家肥肠粉等,都很好吃喔
再看看别人怎么说的。
成都十大名小吃
一、陈麻婆豆腐

简介：陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，分不同价位（分量也不一样），吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。
二、廖排骨

简介：四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。
三、夫妻肺片

简介：成都一道人人皆知的风味名菜，30年代郭朝华夫妇所创，距今80年历史了，总店位于总府路。，夫妻肺片是成都最正宗的卤味，肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭。
四、担担面

简介：担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
担担面和重庆小面还是有一定的差别的，重庆小面和重庆火锅作为重庆的两大特色美食深的各地消费者的喜欢，近几年来全国各地的重庆火锅店越开越多，想要加盟重庆火锅的人也越来越多，巴老师重庆火锅加盟品牌，值得你选择！
五、龙抄手

简介：创始于本世纪40年代，当时春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐" 浓" 字音，也取" 龙凤呈祥" 之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
六、二姐兔丁

简介：二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
七、老妈兔头

简介：正宗成都“双流老妈兔头