成都有啥网红火锅吗？
说起成都美食，火锅成了一个特定的标签。有人说成都人一天三顿都可以是火锅，有人说成都人的命是火锅给的。
对于成都人来说，火锅已经不仅仅是饥肠辘辘时随意裹腹的食物了。它是将散落在城市各个角落的人联系起来的纽带，是融于成都人骨子的陪伴。没有火锅，也就没有成都。
近两年，成都的火锅势头更加猛烈了。怀旧风的搪瓷盘火锅、鸭肠当面吃的火锅、自带牛排锅底的火锅…..这一家家新开火锅店，悄然闯进了成都人的夜里和胃里。
最mini的火锅店
长20米，宽2米，这么窄的火锅店，你在成都肯定没见过，走进去的时候真的快要被小姐妹挤翻了！
它家的招牌是特色鲜鸭肠，一根根处理干净的鸭肠，光是看着就让人食欲大发。一个人吃3碗，是最低的门槛要求。
独创的鸭肠新吃法，当成挂面来吃，裹上秘制酱汁的鸭肠，酱香味瞬间就窜入了胃里，脆嫩多汁，一口就爱上了。
堪比自助的火锅店
吃火锅最头疼的就是每道菜都想吃，那么有拈头就是一个很不错的选择了。89元的2-3餐，极品三线肉光是看着就非常的扎实，裹上红油汤汁，一口咬下去脂肪香在口中漫溢~就有17道菜，比自助火锅店还要便宜。
中国十大火锅品牌排行榜
中国十大火锅品牌排行榜海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、大龙燚火锅、德庄火锅、东来顺、蜀大侠、捞王火锅和季季红火锅。火锅有千万种变化，不同的地域与不同的风格，不同的家庭也有各自的版本。
中国火锅的特点
海底捞是一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，如果想要吃好一点可以多来一点牛羊肉，市场定位中高端服务是其主要的特色。
呷哺呷哺是一家台式小火锅，同时也是第一家上市的小火锅餐饮公司，这家店主打台式风味以小火锅为主，一个人一个锅的就餐形式，在北上广深等一二线城市深受白领们的喜爱，火锅至今已有2000多年的历史，是中国独创的一种美食。
在成都网红了3年的火锅，才开第二家分店，是吗？
今年，距离成都在2000年9月打败杭州、深圳、南京、西安、昆明等竞争对手，摘下继北上广之后的「第四城」名号，已经快要20年了！
我怀疑，你们中的大部分人，根本都不晓得这个名字是从哪里来的~
第一个提出成都第四城概念的，是朱自清。
2000年，新周刊、华西都市报、新浪网联合举办了「再说第四城」的论坛，评出了成都第四城名号的最佳选择。
同时，零点调查公司对各大竞争城市的高收入人群进行调研，结果是，成都是居住幸福指数最高的城市。
不管周边地市州有多大的意见，现实就是，成都已经踩在整个四川集中的力量之上，飞速发展起来了。
曾经觉得整个四川都是麻辣，但如今对比起来，重庆还在重口味的火锅和江湖菜里打转，而开到成都的全国网红店，是来了一拨又一波：
一杯冰淇淋¥68，一个甜品+饮料¥150，一顿日料¥1000+……对于上面那些餐厅，这个价位似乎都是合理的。
但是说到吃火锅，现在能接受的价格大概就是¥80吧，比前两年涨了10块钱有没有？一想到人均超过100的火锅，有多少人会觉得：是装X用的吧？请客才吃的吧？
但奇怪的是，成都人把这种叫做「重庆火锅」
也不知道为什么，成都人均超过¥120的火锅店，就开始数量急剧下降。上升到¥150，基本上掰着手指就能数得出来了。
成都真的容不下人均¥150以上的火锅吗？
说到人均¥150，当然是点爽吃够。而人均上升到这个高度之后，就很难再有「人气餐厅」，但是，有一家除外。
基本上每天一到饭点，等候区就已经排满了人。只要想到要吃一家对味道菜品环境服务有要求的火锅店，就绝对是它。
但就是这样一家餐厅，从2015年开店开始到现在，却还没有走出成都。
不管是季节和天气对原料的影响，还是操作流程上的细小误差，都需要通过试锅来矫正。
三年来每周试锅+试菜，一共试掉上百口锅上千个菜品，才能在保持锅底味道稳定的情况下，对菜品不断优化和研发出新~
最近，抖音上很火的那家火锅店叫啥名字？成都的，好像是在宽窄巷子那边？
是不是在奎星楼美食街的那家陈艳红火锅店，我也经常在抖音看到诶，我在抖音上看到以后，我也跟朋友去吃过，口味真的蛮不错的，尤其是他们的藤椒牛舌非常嫩，而且他们的那个牛肉麻辣锅底非常香。
宽窄巷子13家美食，每家都是刷爆抖音的网红店！
成都同城会
再说宽窄巷子附近没吃的
都说景点无美食，这句话会长认，但是说景点附近无美食，送你3个字不可能！
来成都一定会去的宽窄，就是这样的存在。宽窄巷子导左200米，成都所有的美食类型，你都能在那里找到。
奎星楼街
成都本地人的美食圣地
奎星楼街就在宽窄巷子旁，短短一条200米的街道，展览、手作、美食，在这条街上神奇的碰撞共存。
但凡有外地朋友问我，来宽窄巷子吃什么我都会让他直接去奎星楼街，因为这里，几乎囊括了成都所有类型的美食。
它家完全是魁星口的街口街霸，每天中午12点和下午5点，食客们就在门口排排坐等吃饭。开了三四年了，人气不减。
裸奔坨坨虾和烤鱼片是每桌必点，虾很贴心的剥了虾壳，而且热油淋过，虾鲜嫩无比。烤鱼片没有鱼刺，每桌还会送一大碗鱼汤。
它家的烧烤也绝对不能错过，烤大排和五花肉，都是表皮脆脆的，咬下去爆汁的感觉一级棒！