在成都，面食是一种非常受欢迎的街头美食，尤其是各种地方的小面。面对物价逐渐上涨的现状，成都面的价格却依然亲民，这其中有哪些原因呢？
丰富的原材料供应
成都地处四川盆地，周边地势平坦，适合农业生产，特别是小麦在这里种植广泛，因此面食的基本原材料——面粉相对便宜。此外，成都当地还有丰富的蔬菜和调味品的生产，使得制作牛肉面、担担面等美食的成本降低，价格自然而然也就能够保持在一个较低的水平。
竞争激烈的市场环境
成都面食市场极为庞大且竞争激烈，市面上有数以千计的面馆和小摊。因此，店主为了吸引顾客，往往会保持低价策略。这种竞争不仅使得价格趋于平稳，也促使面馆不断改进制作工艺和服务，以满足消费者的需求，使得市场中的面食维持低价的同时，也保持了高质量的水准。
当地饮食文化影响
成都作为四川省的省会城市，以其独特的辣味和多样的口味著称。面作为一种常见的主食，被广大市民所喜爱，并且有许多独特的吃法。当地的饮食文化鼓励了面食小吃的普遍消费，从而形成了较为固定的需求基础，而这种高需求也让商家容易通过较低的价格吸引更多消费者，从而实现盈利。
合理的经营模式
许多成都面馆采用了非常灵活的经营模式，许多小摊贩通过降低租金、缩小店铺面积、简化经营流程来控制成本。这种灵活性使得商家能够在市场上保持足够的竞争力，同时也能够将较低的成本优势传递给消费者，保持面食的低价位。
大众消费的趋势
在成都，面食不仅仅是一种餐饮选择，更是城市日常生活的一部分。许多市民和游客青睐于价格实惠、方便快捷的面食选择，这也鼓励了面馆的低价策略。随着生活节奏的加快，大家对于快餐化饮食的需求日益增加，进一步推动了便宜面食的流行。
综上所述，成都面的便宜既是多种因素共同作用的结果，也是成都独特饮食文化、市场环境和经营模式的体现，使得这一美食能够以实惠的价格为更多人所喜爱。