比较好吃的烤全羊，你知道哪些地方有呢？
西北的羊肉江湖地位一直都不低，壹周君大学室友有兰州的，听她每次提起她们家的羊肉，眼睛都在泛光。一方水土养育一方羊，西北地方的烤全羊也带有本地特色。内蒙古阿拉善盟的烤全羊，好吃！盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。大羊为美，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种之一。
还是去新疆内蒙吧，毕竟当地特产啊，加上气候独特，羊子肉质好！当地的烧烤香料好。特别是新疆的孜然粉，太到位了！！！新嘉坡最美烤全羊，听这个名字到是比较搞笑，它家的服务非常的好呢，会有顾客免费车接送哦，这可是它家的一大特色，而且，来它家吃烤全羊的话，一定要提前预约
羊子用的仙女山上的跑山羊，肉质劲道，他会给你把肉剃下来烤羊肉串，羊排用炭火烤（特别香），最后端上来一盆羊杂汤（奇鲜无比）北滨010烤全羊，江北区北澳路渝奥大桥下面！ 御林派江湖菜烤全羊，渝中区大坪彭家花园慧哗15-3号！都不错的！在主城内南坪、黄泥磅、北滨路都有店面，绝对的活羊现杀扒雀，烤制后的全羊色泽金黄，肉质相当肥美细嫩、入口皮酥肉嫩、不油不腻、不膻不燥。
江津圣泉的烤全羊是特别的好吃，老板的外号叫张笆笼烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。除了火候的掌控外，羊的品质更关键，好的羊肉真的随便烤烤，加点盐就非常好吃了圣乡楼外楼烤全羊烧烤前此行；2、蒙古风情烤全羊（双流区）；3、贤逸居烤全羊（双流区）；这三家，是我经常去的几家，10多个人吃一只羊搓搓有余。
哪家烧烤最好吃？
全国烧烤哪家强？近些年，国内餐饮业一直保持着良好的势头，收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类，占据了整个市场30%左右的份额，市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店，无论是连锁大店还是街边小摊，都有各自的特色，而且从南到北，口味食材的差异也大不同，下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤，看看有没有你的家乡吧。
01、广东烧烤
广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。
02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方卜做法也不同，但都有提鲜提香的作用。
03、四川烧烤（宜宾）型毕衡
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。
04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。
05、宁夏烧烤（银川）
宁夏烧
全国有多少家烧烤店？
全国烧烤哪家强？近些年，国内餐饮业一直保持着良好的势头，收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类，占据了整个市场30%左右的份额，市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店，无论是连锁大店还是街边小摊，都有各自的特色，而且从南到北，口味食材的差异也大不同，下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤，看看有没有你的家乡吧。01、广东烧烤广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原卜做食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。02、云南烧烤云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方法也不同，但都有提鲜提香的作用。03、四川烧烤（宜宾）四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先型毕衡将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。04、新疆烧烤在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。05、宁夏烧烤（银川）宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐
很久没有吃过那家小串的烧烤了，不知道他家的羊肉串是不是依旧口感俱佳？
夏日的主题离不开烧烤
一把肉串 几盘凉菜 一杯扎啤
兄弟几人路边一坐 把酒言欢
《阳光美食团》特别策划
郑州夏夜烧烤手册
盘点全城烧烤Top10
快来看看你喜欢的哪一家有没有上榜
郑喜旺烧烤
说起郑喜旺很多人第一个想到的就是虾尾
从新密最早的网红夜市
到现在郑州连开13家直营店遍布全城
这个连马云都来打卡的烧烤店
你一定不能错过
2017年8月福元路店开业
郑州主城区迎来了第一家郑喜旺烧烤
开业后天天排队到凌晨
郑州吃货们再也不用专门开车
跑到新密去吃虾尾和烧烤了
近几年品牌不断更新迭代
直营店铺越开越多
食材优化 环境提升 出品稳定 服务专业
深受年轻食客的喜爱
阿刚铁板烧总店
在金水区长大的孩子应该都知道阿刚吧
这个把自己照片打在门头上的男人
凭借一己之力带火了一条政四街
从年轻时自己拉着三轮卖烤鱿鱼
到现在一条街上连着租了五间门面房
学徒近百人 分店更是遍布全国
与传统的炭烤和电烤不同
阿刚家的串是用的铁板煎烤的
从最初的铁板鱿鱼
到现在各种羊肉、鸡肉、海鲜和香肠丸子
还有各种豆制品、蔬菜和烤饼
食材放心、种类丰富、价格便宜
应该是他能开这么多分店的原因
二十年了阿刚和他媳妇还坚持
每晚到店亲自备料、烤串
就是为了保证出品的质量
方勇烧烤
方勇是郑州清真烤串的老品牌
总店在工人新村工棚拦三街
在宏图街、东风路、建业路也都有分店
藏在居民区里的烧烤店
无论春夏秋冬每晚都爆满
外面是安静的街道
屋内却人声鼎沸 香味四溢
除了特色烤串和凉菜
店里的蒸菜和烧麦也是必点
浪八两游牧烤涮
走到天泽街东风东路附近
就会看到红黄两色的门头非常显眼
浓浓的草原游牧气息扑面而来
作为巴特大叔蒙藏餐厅的兄弟品牌
在这里可以满足你对吃肉的一切幻想
被誉为羊中劳斯莱斯的盐池滩羊
无论是烤还是涮都相当美味
烤羊肉串不用撒任何调料
羊肉自然的香气是在别家吃不到的
吃完了烤羊肉再来一个铜锅涮
新鲜的羊肉久煮不老 入口鲜嫩 没有膻味
蘸上秘制麻酱 配上糖蒜
一口肉一颗糖蒜
估计你也会停不下来
蚝酒串吧
一直觉得啤酒撸串是街边大排档的事
没想到还有装修这么好的烤串店
状元烤场旗下烤串品牌
不仅种类丰富而且价格便宜
店铺就在航海路朝凤路附近
来自湛江的鲜生蚝一个只要9元
硕大的招牌牛肉串6元一串
专业的食材供应链
菜品质量和味道都有保障
酒吧的环境 路边摊的价位
对于品质烧烤而言
这样的性价比