去成都旅，哪些川菜馆子值得推荐？
1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。
陈氏对食物的烹制颇有技巧，尤其是做豆腐深受当地百姓喜爱。后来随着受欢迎程度的不断增加，逐渐流传于全国各地。如今的麻婆豆腐远渡重洋，在美国，加拿大，英国，澳大利亚等国家落户。从一味小食，变成国际名菜。如果您到四川，一定要尝一下当地人做的麻婆豆腐，绝对好吃。
2：回锅肉，这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。其历史悔铅帆悠久，喜者甚多，逐渐成为别具风味的四川名菜。回锅肉起源于四川的农村，制作原料有猪肉，青蒜等，味道香而不腻，入口浓香。
在古时称之为“油爆锅”。特别是那些久居外地的四川人，最想念的就是这地道的回锅肉。2018年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。
3：夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜，是由郭朝华和张田政夫妇创造。正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。通常是由牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主要原料，先进行卤制之后再加入辣椒油，花椒面等调料调制而成。
做激掘好的夫妻肺片，麻辣鲜香、软糯爽滑，非常适口。虽然全国各地有不少模仿者，但只能学其表，不能学其精。也就是说只是模样上很像罢了，味道相差甚远。
4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。刚开始这道菜叫作“油爆鸡丁”，因为这道菜是清代时期山东巡抚丁宝桢首创，后来丁宝桢又被封为“太子少保”，又称“宫保”，人们便将此菜改为“宫保鸡丁”，一直流传至今！宫保鸡丁，是油鸡腿肉，干辣椒，花生米，大葱炒制而成。做好的菜肴鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸，回味无穷。
5：鱼香肉丝，作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名。相传，此菜的灵感来源于“泡椒肉丝”，在民国年间由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是下饭的首选菜。
随着鱼香肉丝被全国人民接受，其不乏一些盗版，虽然颜色和形状跟正宗的很像，但味道上却差很多。碧雹品尝过正宗的鱼香肉丝，你才会知道这么多年都吃了些“冒牌货”。
6：水煮牛肉，属于特色川菜，主要原料是用黄牛肉，此菜麻辣味厚重，滑嫩适口，香味浓烈，突出了川菜麻、辣、烫的风味，在1981年被选入
去成都必吃美食有哪些
声明：本篇回答以吃为主，发誓绝对无广，但口味千人千味，因人而异，如有意见请温和提出，因为疫情原因可能有提到的店现在无了，去之前自己再确定下开没开哈！）
成都土著，从小到大血液里都流淌着美食那种hhh
总的来说，从喜欢探店开始，大概也有个八九年了，大大小小的餐厅，网红餐厅、苍蝇馆子、大排档，各种各种的……只要是好吃的，都会愿意尝试！因为本篇回答主要针对于来成都旅游的盆友，所以推荐美食也以成都本土特色为主，像日料、韩带锋式烤肉这种就暂不推荐了。
首先说说成都都有些什么吃的吧~
一、吃在成都：
特色小吃
火锅、担担面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、钵钵鸡、冷沾沾、肥肠粉、麻辣兔头、蹄花、火锅粉、烤脑花、钟水饺、夫妻肺片、锅盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……
噢对了卤菜大家可以去琉璃场（地铁站出口）打卡B站美食作家王刚的【宽菜】，我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错！！而且就在地铁站口！（2m距离那种！！）巨方便！
川菜：回锅肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮鱼、 鱼香肉丝、 粉蒸排骨、鱼香茄子、 虎皮青椒、 宫保兔丁、 酸汤肥牛、 蚂蚁上树、棒棒鸡、灯影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐迟亮、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、口水鸡码行宽、酸菜鱼……
（川菜真的不是只有辣，而是讲究复合味！）
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本地特色餐厅推荐
火锅：
老子火锅（三圣街）、万勇超黄喉火锅（去的时候觉得味道不错服务也可）
巴蜀大宅门（清江东路）、大龙焱火锅、川西坝子、巷巷火锅，重庆红岩村九宫格火锅
严龙辉鱿鱼火锅
巴蜀大将（有几家分店，有家离人民公园很近。推荐。）
星鸿社老火锅（环境不好、服务也不咋地，但味道好的苍蝇馆子）
洋盘货火锅铺（总店），推荐推荐！
这家我和很多我身边朋友都觉得不错！
还有一些可以看变脸的火锅店（宽窄巷子附近就有，可以网上搜下变脸 火锅这种关键词）
（其实火锅很容易引起争议的，因为很多都是连锁，说不清楚谁吃了某一家然后那段时间品控不好 ）
串串香
推：庾记厕所串串
关于冒椒火辣网红店，很火，我觉得它家串串比较一般吧，但是兔腰好吃。
其他：马路边边麻辣烫 郑红玉现卤串串 钢管厂五区小郡肝 签王之王 结子串串香
噢对了，玉林还有个 ：叼嘴撸串
我很早前
马上就要去成都旅游了，有哪些必须去的苍蝇馆？
成都是出了名的美食和美女之都，以下的搏慎都是地道的苍蝇馆子，绝对不会踩雷，给要来旅游的朋友们一点推荐！！
重庆盆盆虾(20年+)：老资格了，典型的老油馆子，所以他们家的蛙蟹虾都很香，但是偏咸，他们有一个隐藏菜，因为店小人多，经常会征用隔壁面店的桌子，我们就请面店老板煮3两面然后下到蛙蛙里面，非常好吃!排队警告!!
玉滋补(15年+)：之前介绍甜水面就写过，绝对的宝藏店铺，除了甜水面，他们家的鸡汤饭没加其他调料，保留了姬松茸和鸡汤的鲜味，一口汤一口果醋青笋，回味无穷.….
家常味(20年+)：必须吃他们家的双臊子面，干温两种臊子混搭起来，层次分明，香辣而不腻口，洗澡泡菜是天花板级别的..
老成都三样面(5年+)：他们家的面属于能吃，但他们家冰豆花有点意思，豆花本来平平无奇，但是豆沙居然融合冰渣子，软绵回甜，非常带感…
巷巷鸡杂面(10年+)：我最爱的成都鸡杂面之一，鸡杂炒制的相当讲究，脆且非常入味，鸡杂分量大!他们家蒸蛋也还可以，滑嫩不伏姿腻!
邓氏兔头(15年+)：兔头界的扛把子，完爆LM兔头，他们家用料特别香，熟油海椒混着花生碎，麻辣鲜香，吃的时候你会感觉是在嗦兔头，吃完口齿留香…
陈娘烧烤(5年+)：上过《人生一串》的烧烤，每周三五七佛系营业，虽然是电烤，但是他们家的小士豆软糯入味，小鸡皮酥脆香辣，大鸡皮韧劲儿十足!不过需要提前预约!!
华西坝老烧烤(10年+)：完全不输抚琴第一烤，鸡翅烤的很霸道，滋滋冒油，外层酥脆不腻不腥，内层肉质鲜嫩多汁，再混合葱花儿的香气，根本停不下来!排队警告!!
巷巷火锅(3年+)：这家火锅儿环境很市井，口感不那么燥辣，牛油味厚重，但是锅底回香略弱，老鹰茶做汤，菜品新鲜便宜，性价比高，排队警告!!
余味油卤串串(8年+)：他们家是我第一个看见放洋葱和西芹调味的，除此以外还加了豆豉，让整体的味道得到了提升，可以让老板把签签取了拌，更入味!
黄记烤兔(15年+)：玉林老字号，他们家手撕兔无需多言，看球下酒必备!不过他们除了手撕兔，基厅敬其它的非常一般!
曹氏肥肠(15年+)：苍蝇馆子中的佼佼者，主打烧肥肠非常可，肥肠软糯、土豆沙绵，拌的肠头和笋子非常
成都哪里的美食好吃？
有哪些美食比较好吃？举例一下
成都，一座繁华和文艺并存的天府之国，藏着你意想不到的川蜀美景。正如张艺谋说的：“成都是一座来了就不想离开的城市”。在成都呆了这么久，从最开始的各种连锁美食店到现在的各种卡卡角角美食都晓得，也是吃出了很多宝藏地，这次展开聊聊#成都哪里的美食好吃#
（1）春熙路
谈及成都，春熙路不得不提，这里处在成都的市中心，紧邻人民广场，是成都最繁华的商业街之一。春熙路也被外人誉为了百年金街，这里有著名的大牌聚集，也有成都最古老的小吃。当然啦，作为著名的美女之都，春熙路也是成都美女最集中的地方之一。
（2）建设路
被誉为“好吃嘴天堂”的成都，有很多小银歼或吃街，其中有一条被评为“中国特色商业街”，同时也是成都第二大商圈。它就是——建设路，在成都人心中他是不能被替代的“平价新晋美食聚集地 ”
（3）祥和里
在外地人眼里，来成都一定要去的街道必然是“宽窄巷子、锦里…"，但是你不知道有条巷子在老成都人眼里才是排上号的。第一次来祥和里的人可能会在原地打转转，一直找不到它。它就在天祥街对面的巷子里头，拐个角角进去就可以看到它的门头了。
一进入巷子，就感觉它和现在高楼耸立的成都很不相同，入眼都是红砖矮楼，脚下的路也不平坦，大爷大妈边走边吹着壳子，特别具有生活感。
（4）红牌楼北街
作为成都苍蝇馆子的排队传说，红牌楼北街的火爆程度无人不知，里面藏着的小食各种各样，可以说对于吃货来说，逛苍蝇馆子街就是世界上最幸福锋伍的事情。
（5）交桂巷
一条不到500米的老街，就坐落在凯德广场的对面，还一举包揽了旁边所有交大学子的胃
除了以上几个必去地点~再推荐几家我心中的美食top，来成都的朋友可一定不要错过~
top1：烤匠麻辣烤鱼
位置：1FS国际金融中心商场7楼L707
真的超爱他家！每次外地朋友来都点名要吃！真 •成都烤鱼届顶流了尤其是IFS店就在大熊猫旁边，边吃烤鱼，边和熊猫合影 岂不美哉！
top2：柳飘飘亚洲烤肉集合店
位置：大慈寺路54号附10号2楼
集合了中、韩、日、泰四国烤肉，柳飘飘真的是成都烤肉届长盛不衰的老牌了！！每次都要把招牌菜点个遍，还有6种口味的酱改扒料，太巴适啦！