成都特色美食小吃,成都甜的美食有哪些

成都特色美食小吃

  1、糖油果子

  糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。

  2、蓉城叶儿粑

  绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的,里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的,还没熟,我就已经控制不住自己的胃了,外面的皮甜甜的糯糯的,口感非常棒。

  3、兔头

  这是只有在四川才是供不应求的美食,每只兔子身上就有一个,而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味,很多人吃到这种食物之后,都感到很难吃,还很是重口味,吃货们对它的口感也是很喜欢吃,最后一种大家都爱吃。

  4、成都烤猪蹄

  烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓,再经过烤制外表微微焦嫩最好,搭配五香调料和香葱花生味道难忘。

  5、钵钵鸡

 者大早 一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高,鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流,还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食,味道也是一绝。

  6、三仿喊大炮

  三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃吃现做,口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣,且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊,想吃的话随处都能买得到!

  7、豆花

  在成都的街头,还有一种美食,我们经常能看到。那是一种老一辈人的念想-豆花。豆花有甜的,有辣的,有咸的,我最爱吃的就是老成都豆花,豆花非常的嫩滑,配上油泼辣子等调料,吃完一碗,十分的过瘾。

  8、夫妻肺片

  没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。

  9、首雀成都老火锅

  成都最出名的就是成都火锅了,最主要的口味就是麻辣,非常的过瘾,吃过之后一定会还想再吃的。

  10、串串

  成都的串串

川味代表:四川成都特色小吃有哪些

  中国菜分很多种,有湘菜粤菜,川菜之类,说到川菜肯定是四川成都了。来到成都一定要去吃一下当地的美食,下面是我带来的四川成都特色小吃有哪些,谢谢查看。
  川味代表:四川成都特色小吃有哪些    1、狼牙土豆
  狼牙土豆是成都的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜,制作也更为简单快捷,很受年轻人喜爱,但营养过于单一,没有狼牙土豆健康。
   2、葱油饼
  葱油酥在川式糕点中,葱油酥椭是圆形块状,饱满完整,大小均匀,不翻酥脱酥,因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。我每次宫廷糕点里面买排队就要排很久不管什么时候都是人山人海的。
   3、米凉粉
  米凉粉被称为成都凉粉。是四川成都地区著名的传统风味小吃。常用于热吃,风味地道,乡情浓郁,颇受欢迎,米清棚凉粉是旅正丛大多数人喜欢的一种美食,不管是年轻人还是老人都喜欢,我就是真的很喜欢每次一碗根本就不够最少也要吃两碗,是不是很能吃啊?
   4、甜水面
  甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃,面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好,甜水面很适合刚到成都来不适应成都重口味,可以先吃下甜水面甜而不腻。
   5、棒棒鸡
  棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具,棒棒鸡里有很多种口味,麻辣,五香,香辣等如果喜欢更加重口味还有泡椒那就真的很辣了,童鞋们你们喜欢什么味的呢?我我喜欢麻辣的。
   6、水煮肉片
  水煮肉片是特色传统名菜,属川菜系,此菜麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻

成都美食攻略十大必吃排行榜

说到成都,那可真的是吃货的天堂,相信大家应该都知道,成都的美食真的有很多,不过味道也会偏重一点,如果不能吃辣的话,可能就体会不到了。那么成都的美食都有哪些呢?去成都必吃的美食是什么?下面就和小编一起来看看吧!
1、夫妻肺片夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特圆尺迹殊叫法,北方一般叫馄饨。抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人在“浓花茶园”商议店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创记录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。
3、兔头兔头是一道以兔子头橘并为主要食材制作的一道川菜,是成都著名小吃,很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要动用口、唇、舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊,嘴唇一吸,舌头一舔,就到了嘴里,然后吃兔舌头,柔软中带着韧脆,最后仔仔细细吮吸一遍骨头,这才算是啃干净。兔脑花用力吸,跟嫩豆腐脑一样美味。
4、串串香串串香,是四川成都的特色传统小吃之一,也是大众化的平民小吃,串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多,价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜冒菜起源于成都,是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,味道麻辣鲜香,得常好吃。
6、担担面担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃,属于川菜,因常由小贩挑担叫卖,由此得名。担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,俗称“天困敏下第一面。”

成都吃的特色美食攻略

成都的特色美食有双流老妈兔头、冷锅串串、担担面、钟水饺、龙抄手、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、军屯锅盔、九尺板鸭、简阳羊肉汤、口水鸡等,成都是世界美食之都,其美食以麻辣著称,口味清鲜醇浓并重。
成世蔽都吃的特色美食攻略

双流老妈兔头是一道以兔子头为原料制作的川菜,味道麻辣。

三大炮分为“迹并铁炮”,“火炮”,“枪炮”, 主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。

到成都还应该吃火锅,比如皇城老妈火锅、川西坝子火锅、蜀九香火锅、大龙搜州州燚火锅等。

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