麻辣兔头是哪里的特产
麻辣兔头是四川成都的特产。麻辣洞慎答兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜,起源于纳慧四川省成都市双流县。麻辣兔头由速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、葱、八角、三奈、桂皮、小茴香等制作而成。
麻辣兔头是哪个地方的特产
麻辣兔头是四川的特产,味道爽辣又不失鲜香、味道醇香、滑嫩爽口,让人吮指回味。
麻辣兔头的做法:主料为兔头,辅料有菜籽油、小红尖椒、白糖、香料、料酒、葱、生姜。
制作麻辣兔头时兔头一定选用速冻去皮的,因为带皮的孝碰兔头不易入味,成菜不美观。
成都有什么特产
成都特产有:
1、青城山老腊肉
青城山老腊肉是成都最具代表性的特产之一,它所采用的均是绿色健康的五花肉,结合历史悠久的工艺制作而成,其口感醇香,肉质鲜美,而且储存时间长。
2、郫县豆瓣
郫县豆瓣是成都的名酱,也是全中国顶级的调味品之一,其实不仅仅在成都有,在全国的很多大小超市都有售,炒菜放上一勺绝对让人回味无穷。
3、卤菜兔子头
成薯亏都卤菜天下一绝,名家辈出,以盘餐市为最有名。兔子头(兔儿头)是卤菜中最受本地人欢迎的菜式,以双流老妈最有名,外地人到成都必做三件事才算了解成都,不是去天府广族顷场,不是去武侯祠杜甫草堂,不是逛春熙路,不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅。
而是:人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿。
4、蜀绣
蜀绣是成都的非物质文化遗产,也是中国的四大名绣之一,它以软缎和彩丝为主要原料,加上独有的针法绣制而成。
蜀绣针法严谨、针脚平齐,绣出来的图案不仅生动形象,而且极具变化和立体感,非常的漂亮。
5、阆中醋
成都的阆兆手陆中保宁醋是中国的四大名醋之一,它历史悠久、味美鲜香,而且营养丰富,因此很受消费者们的喜欢。
成都特产有哪些可带走?成都特产网购推荐
天府之国成都,越来越成为人们旅游的首选之地。成都的美食是特别出名的,不仅有辣的,还有甜的,成都的美食真的值得人留恋。那么我们去成都旅游的小伙伴,或者想直接在网上购买的朋友,成都有哪些特产值行漏得推荐呢?这里,我为大家精心整理了一份清单。
1、火锅底料
成都的火锅底料不止是辣,更在香!
火锅底料分牛油和清油两类:
牛油类代表:大龙燚、蜀大侠、川西坝子
清油类代表:小龙坎、海底捞
2、兔头
其实啃兔头跟啃鸭脖差不多,肉不多但特别需要技巧,越啃越有滋味。
成都兔头有很多做得特别好吃的,比如:双流老妈兔头、肖三婆兔头、蜀粹坊。
3、冷吃兔
冷吃兔是一道非常有特色的川菜。
正宗的冷吃兔是炸出来的,严格的说是先炸后煮,先煮后炒的都不地道。通过油炸去尽兔肉中的水分才能让出来的成品长时间保存。正宗的洞仔冷吃兔不用冰箱不加包纳带汪装存放十天半个月都是不会变质的。
炎炎夏日,一口冰镇啤酒一把麻辣兔丁,根本停!不!下!来!好吗!
4、棒棒鸡
棒棒鸡在成都无人不知,街头随处可见。
棒棒鸡的做法很特别,是用木棒将鸡肉锤松,同时更加入味,配合秘制汤料搭配,让人垂涎欲滴。
棒棒鸡届的头牌是廖记棒棒鸡,已经有20多年的历史了,开了很多家连锁。
廖记棒棒鸡的夫妻肺片、无骨鸡爪都做得也很好吃,非常推荐。
5、灯影牛肉
灯影牛肉是四川自贡的特产。
6、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱可以说是家喻户晓,一般家里烧菜都会用,可是没想到这是四川特产吧。
郫县豆瓣酱,是成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国国家地理标志产品。
郫县豆瓣酱是川菜的灵魂,很多大厨烧菜都喜欢放郫县豆瓣酱。
7、川茶
四川独特的地理位置,也生产出了很多好茶,如果想送给朋友成都特产
成都特产便于携带送人的有哪些?
成都便于携带送人的特产有:
1、樟茶鸭:
樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一,属于川菜。此菜选料严谨,制作精细。
2、青城山老腊肉:
老腊肉是具有代表性的传毕举统风味肉制品和土特产馈赠珍品,历来深受中外游客的青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。
3、口水鸡:
口水鸡是四川省的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰三千里,味压江南十二州”的美蔽数友称。
4、钟水饺:
钟水饺古名为“水角”,是的一道传统小吃,属于;该宏槐菜品创始于光绪十九年,因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
5、双流老妈兔头:
双流老妈兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。经过多年发展经营,老妈和儿子要传承,代代相传,最终让双流老妈兔头成为百年老店。