坪洲额附近哪里有好吃的四川凉菜
川卤世家。川卤世家(凉菜、卤菜、坪洲店)。地址: 渔业社区轻铁西三巷8号轻铁西三巷8-2号。川卤世家非常地道的成都风味，种类丰富，分量足，干净卫生，各种卤菜，凉菜都非常不错。
去成都旅游，都有哪些比较美味又地道的美食小吃店?
这家隐藏在巷子里的小店同福社，主营就是成都卤味。普通的卤味也能做出火锅版，四川人称其为「热卤」。成都冬天阴冷，将卤水盛出，再另加葱姜等香料调味，做成一个小小的卤水火锅。同福社需磨段芹要提前一天预订，没有菜单不用点菜，老板按照当季食材，搭配八只荤菜八只素菜，在桌上一碟碟排开，搭配着卤水燃笑火锅升腾起的热气，觉得丰盛又温暖踏实。小菜除了卤味，还配有红烧牛杂，凉拌萝卜丝儿等等，特别推荐瞎毕热拌猪蹄，卤制好的热猪蹄淋上鱼香汁，香糯鲜美，因为实在太喜欢，又问老板追加了一份。
成都小吃都有哪些成都小吃推荐店铺+地址+价格
说起成都肯定就是美食比较多呀，美食可不只是火锅呢，成都的很多美食其实都在一些你不知道的地方，如果错过了，真的还是非常可惜了，下面小编就来给大家介绍一下美食吧。
蛋烘糕(工人村陆记蛋烘糕)
价格：蛋烘糕2元/个
营业时间：12:30-17:00
地址：成都市金牛区内曹家巷工人村2栋(近太升桥)
这算是一个藏在小巷子里面的当糕点了，摊主还是一个非常热情的老爷爷，这里的蛋烘糕还是纯手工制作，就是靠着老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅做出来的。这一家的蛋烘糕皮脆内软，排队的人很多，什么味道的都有，都是自己炒的馅。
叶儿粑(王婆荞面(玉林分店))
价格：叶儿粑2元/个，牛肉荞面10元/碗
地址：武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)
外边看起来是萌萌哒的叶儿粑吃起来，味道超级棒，叶儿粑有嚼劲但是不粘牙，老成都人都说这才是正宗的，这里的内馅儿是比较丰厚的，是咸口味。
凉糕
冰冰甜甜的凉糕加上红糖水，简直是绝配，夏天吃起来是味道非常好，王婆荞面他们家的凉糕就很不错。
糖油果子(无名糖油果子)
地址：青羊区上池北街
价格：2.5元/串(每串5个)
这是一对老夫妻推车卖的。炸出来的糖友果子因为加了红糖。所以表皮脆脆的，里面还会包子纯糯米的口感，一般是不讲究大小的，都是按照串卖，用竹签自挑就成。
春卷(肖春卷)
价格：5元/份
地址：新都区南门桥头
这一家已经开了很多年了，还上过四川电视台的。有很多人都会开车来这里吃，在下午三四点的时候才开始摆摊梁蚂基。基本上过两三个小时就卖光了收摊，其实春卷不复杂，这里最好的就是纯手工烙的面皮，特别的薄，加上他们家特制的甜酱，味道超级棒。
冰橡谨粉(科大冰粉)
价格：人均15元
地址：成华区建设路二段4号电子科技大学内(近万人公寓)
在湖南广西那边，这个其实是叫做凉粉，夏天的时候在成都是串串、蛋烘糕，这个时候再来一碗冰粉就是最好不过的。科大冰粉是没有店面的，是一个阿姨骑车过来卖，基本上到了那附近就可以看见了。虽然是流动摊，但是以前也是有报刊采访过呢。他们家的冰粉里面放了很多醪糟、粉子和红糖，料特足。除了冰粉以外，他们家的鲜奶龟苓膏也不错，不过会物知有一点点微苦，但是这才是正宗的口味。
锅盔(王记特色锅盔)
成都有什么好吃的凉菜
成都最好吃的凉菜：夫妻肺片
夫妻肺片最早出现在清朝末年，在成都街头巷尾便有很多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用本钱低价的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味格外，价廉 物美，亩棚格外遭到拉人力车、脚夫和困苦学生们的喜食。
20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制造的凉拌肺片精细考究，色彩金红发亮，麻辣鲜香，风味共同，加之他夫妇俩合作默契、调和，一个制造，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客聚集，求过于供。
因为选用的质料都是牛的内脏，而这些质料的来历大都是不食动物内脏的回民所丢掉明仿的，所以其时被称作'废片'，四川的方言，有的也念'荟'。因其价廉味美，既受买不起肉食但想吃荤腥的穷户的期待，又受爱其甘旨的市民的追捧，很快就打响了名气。
牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，再 配以夫妻俩精心调配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和新鲜的芹菜等调料，因而凉拌出来的'废片'具有色彩红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，变成其时挑担、提篮叫卖的'肺片'中最具特征，最受期待的一种。因为夫妻俩老是默契合作，所以被称作“夫妻肺片激耐纤”。