亲,四川鲜面条学费多少钱,成都学做面条学费多少

亲,四川鲜面条学费多少钱

四川鲜面条学费,大约2000元。
面条,起源于我国,是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品。
面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
生产制作
制作方法
面条做法简单,容易煮熟,即可以做正餐,也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同,各具特色,有油泼面、冷面、酸辣粉、卤面、焖面、(刀削面、★)热干面、兰州拉面、担担面等等,做法多到你想不到,一个月都不带重样的。
打卤面
材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法:
1、香菇、木耳、黄花泡发。
2、锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水煮开。
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。
4、水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。
锅盖面
锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大,锅盖小)。当面条下入沸水锅后,用一个小锅盖盖在面汤上。其特点:一是生面条逐份投入,熟后不粘结,不散乱,分量准确;二是面汤滚沸时,易于清除浮沫,保持面汤不混浊;三是面条易熟透,不生不烂。
原料配方(制100碗):面条10千克、酱油2.5千克、绵白糖65克、味精50克、虾籽5克,青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克。
制作方法:
1.将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱油,烧沸离火,让其冷却后装入容器待用。
2.锅内放进清水烧沸,按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗,每碗生面条重约130克),盖上小锅盖。将空碗放在锅台上,逐碗倒入酱油25克,熟猪油或芝麻油10克,加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后,加适量清水,使面条熟透,大沸时揭去盖,清除浮沫,将面条逐份捞入碗内,浇入适量面汤即成。
3.青头制法:青头是用各种蔬菜制成的面卤,分为生、熟两种。生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒,将这些蔬菜择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段即成。
高安湖田挂面
产品特点:汤清面软

学制作经典面条,学经典面条培训要多少钱

小面培训一般在几千元到上万元不等,要看你选择去哪个地方学了。学费不是关键的,最重要是味道好,可以实地去考察品尝下味道,选择性价比最高的小面培训学习。

开面馆费用 没经验如何开面馆 开面馆学面条要多少钱

面食是中华传统饮食,大众餐饮的主流食品,也是我们的主食,经过两千多年的历史积淀,人们养成了面食饮食文化,而杂面条是地地道道的豫东名吃,越来越多的人开始喜欢吃。对于想要学习如何做杂面条的人来说,比较关心的就是学费的问题吧?
学做杂面条一般会去培训班,不同地区,不同的培训机构其学习的费用都是不同的,一般情况下在2000元-3000元左右。具体的还需要根据个人掌握情况快慢而定,不限制学习时间,学会为止,一般2-3天可学会。
学习中按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实。
【学习过程】:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

成都新东方烹饪学校 短期面点学习 需要多少钱 需要多久 教授哪些技艺 其中包括面条勒吗?

你是要学我们学校的面点是吧,这个学费我不知道要多少,但是我看到你说的是短期专业吧,好像是学一个月吧,那个要不多少钱,我想应该是这样吧。
因为学的时间比较短,应该要学面点工艺学、面点制作工艺、中式面点、中式传统及流行点心的制作工艺技术、各类馅心制作工艺、调味工艺、熟制工艺、成型工艺吧。
就这么多吧,如果你还想知道一些其它的,我再回去问一下我们的老师吧。