成都的地方特色美食
成都的地方特色美食
成都的地方特色美食，四川成都的历史十分的悠久，发展到目前已经积累了深厚的文化底蕴，这些文化体现在当地居民生活的方方面面，正是成都的灵魂所在，接下来一起来看看成都的地方特色美食都有哪些。
成都的地方特色美食1 1、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面亏颂，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
担担面是四川小吃中的代表性食物，人们必品尝的四川小吃之一，2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
2、钟水饺
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。钟水饺获得“中华名小吃”荣誉，还获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号。
钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。
3、抄手
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川著名的小吃，四川人把“馄饨”叫作“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。
其中，龙抄手是四川抄手的代表，是成都市著名的传统小吃，迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
4、钵钵鸡
钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器
多家商超平台保供成都“菜篮子”，当地的疫情处于什么阶段？
当地的疫情正处于管控的阶段，所有的人都需要居家隔离与办公，不能随便的外出。但每天都可以出去购物，所以说并不需要担心吃喝方面的问题。并且多家商超平台都在保供成都的菜篮子，让所有的人都能吃到价格正常且新鲜的瓜果蔬菜与肉类。网友认为这样的做法就是非常好的，可以让人们不再焦虑。
大部分的人在被隔离的时候，其实首先担心的并不是挣钱的问题，而是自己的吃喝问题，然后就会拍庆赶紧去囤一些方便速食的产品，不然就会在隔离一段时间之后没有吃的喝的了。特别是一些老年人，他们可能经历过一些特殊的事情，所以对于饥饱问题就是非常担心的。而超市也是很容易发生抢购事件的地方，甚至会引发比较激烈的冲突。有人在社交平台上发布了一些谣言，也让成都的线上线下抢购，非常特别的火爆。不过这些抢东西的人之后也是比较后悔的，因为超市的菜是比较便宜的，并且都是很新鲜的，自己却要吃一些剩菜。
为了应对配送服务，很多商超都增加了6成以上的骑手，可以保证配送的进行。超市的备货量是非常充足的，能够满足群众所有的购物需求，无论是蔬菜还是酒水饮料，还是比较脆弱的水果。如果你想吃绿叶蔬菜的话，也是能够买到的，不会出现买不到的情况也不会涨价。平台也会对商品的价格进行管控，不会让有一些商家出现大幅度涨价的情况。一旦发现就会进行惩罚，也能够让团贺历塌搜其他的人不会再做出一些扰乱市场的行为。
从上面可以看出疫情并没有影响到正常的生活，只是让人们不得不在家里面工作，或者休息几天。相信这场疫情肯定会很快的过去，解封的时间也是会很快来临的。
农村人办酒席，为什么菜的份量越来越少了呢？
农村摆酒席的情况确实比之前少了，尤其是偏远农村地区，为啥呢？秦农认为，主要有这几个原因。
第一，农村很多人外出，在城里生活工作，使得村里的人口越来越少。
以前，村里人口比较多，今天张三家给儿子结婚，大家去吃酒席；明天李四给他儿子过满月，大家去吃酒席；后天隔壁村有老人仙逝，大家去吃酒席……那时候的酒席比较热闹，左邻右舍，亲朋好友一起来帮忙，事务总管一般由村长担任，然后安排好人员分工，有人写礼，有人洗菜、择菜、切菜，有人做菜，有人端盘等等，虽然是乡村厨子掌勺，但是做出来的大锅菜确实很好吃。但是现在呢？村子很多年轻人外出生活工作，留下的大多是老人孩子，人口少了，婚丧嫁娶事情也就少了，摆酒席的情况自然而然也就少了，所以现在的农村没有以前热闹了，显得很清静。
第二，摆酒席是一件很累人的事情，为了简单方便，很多人选择在镇上的饭店摆酒席。
随着人们生活水平的提高，宏坦越来越多的人觉得摆酒席太累人，一般情况下，一场酒席需要摆三四十桌，家里亲戚多的话，四五十桌都有可能，而这么多的饭菜单靠柴火灶做起来确实费事，因此很多人提前预订塌绝判一个规模比较大的饭店团改，在那里摆酒席，虽然花点钱，但是人不忙也不累。大家都去城镇吃酒席了，村里自然也就没人摆酒席了，这一点非常类似城里人，因为城里人不管是摆酒席还是宴请聚会，基本上也是选择在饭店。只不过吃过几次饭店的酒席后，我觉得还不如农村的酒席，为啥呢？首先是口味没有农村酒席好，再者是饭店酒席浪费太严重，往往是大鱼大肉上了一桌，可最后还是剩下了一大半。
最后，你喜欢吃农村酒席吗？觉得那种氛围怎么样？
成都多家超市现抢购，当地的物品是否能得到有效供应？
像成都这样的大城市根本就不用囤货，因为可以保证当地的物资供应，有些市民担心买不到生活日用品，所以就开始大量的囤货，这样的做法非常不理智，完全没必要这样做。当地的物品可以得到有效供应，因为成都这样的大城市有物资储备，国家也会给成都调拨物资。
1、疫情当前，很多市民开始囤货，开始抢购。
成都多家超市有市民在抢购物资，这样的做法非常不理智，因为物资能够有效供应，当地的物品能满足市民的需求，没必要去囤货。囤货会造成浪费，同时也会给市民带来经济压力，还要浪费很多时间去排队，最主要的是会给市民造成心理上的负担。
2、当地的生活日用品能得到有效供应。
超大城市根本无需担心这些事情，因为这些超大城市能够自给自足，疫情发生以后，这些城市都会进行物资储备，粮油，肉类，蛋禽都会有所储备。如果疫情突然发生了，并且持续的时间比较长，给市民的生活造成了影响，城市就会启动应急机制，会投放大量储备物资，保证市民的正常生活供应。疫情发生后，每座城市都及时的总结经验教训，都会提前做好准备，所以市民没必要恐慌，没必要着急去抢购物资。核弯丛
3、国家会给当地调拨物资。
国家不会放弃任何一个公民，如果成都当地的疫情非常严重，已经影响闹神了市民的生活，国家改樱就会给成都调拨大量的抗疫物资，生活日用品，会保证每一个市民的生活。成都市民不要慌张，要听从国家的指挥，听国家的话，做好个人防护措施，不要到人员聚集的地方去，不要听信任何谣言。请相信国家，国家会给大家发放物资，给大家发放食物，会帮大家想办法解决困难。