成都米其林榜单2022
成都米其林指南榜单中三星谈孙餐厅空缺，二星授予了玉芝兰餐厅。
禅悦素食、陈麻婆豆含伏链腐 (青华路)、喜玉饺子酒、、芙蓉凰、老成都三样面、漫得、明婷小馆、茉小馆、组织向南、庭院399、渝九香、转转会 (莲花南路)13家餐厅入选必比登推介餐厅。
四川省成都市有几家米其林餐厅？
成都一共有6家米其林餐厅亩尺。
1、利苑酒家米其林1星
地址：水井街兰桂坊商业街
被誉为粤菜餐饮的黄埔军校，自1973年在香港九龙开办第一家店以来，利苑集团在饮食租耐乎界已驰骋40余年，旗下拥有香港、澳门等19家店。
2、鼎泰丰 米其林1星
地址：人民南路四段3号来福士广场2楼(省体育馆对面)
鼎泰丰的小笼包在毫无宣传之下，凭着真材实料，客人吃过皆赞不绝口，吃过的客人一个带一个地上门，生意极佳。
3、桃花源小厨2星
地址：天府一街699号艺朗酒店对门铁像寺水街4-2(近铁像寺)
成都桃花源餐饮管理有限公司于2013年4月26日在成都市高新工商局登记成立。法定代表人冯军伟，公司经营范围包括餐饮企业管理；餐饮服务。
4、锦悦法餐厅3星
地址：人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼内
最便宜的套餐888元人民币，一共七八道菜，除了面包可以续，其他都只有一份，而且分量很少，加酒水的话，人均消费1200！服务生每道菜都会介绍，貌似每道菜都有五花八门的原材料，十分考究，但可能吃得太不忍心太小心了，反而没品出什么特别的味儿来。
5、芽庄越式料理1星
地址：红星路三段IFS国际金融中心五楼L519铺
服务员的服务一级棒，茶水添加及时，每端上来一道菜就会详细介绍的菜品。越式独特口味的酸甜蘸料，本店专有弊悉的蘸料。越氏炸春卷：第一次见搭配蔬菜的炸春卷，刷新了我记忆中的传统春卷印象。
6、MichelRostang3星
地址：成都高盛金融中心
Michel rostang签约高盛金融中心不仅意味着成都吃货们可以不出远门就能品尝到世界顶级美味。更是对成都未来经济发展的无尚的肯定。
米其林星级餐厅有哪些？
米其林三星餐厅中国有30家。
截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。
北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。
中国米其林二星餐厅有8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食宽派坊L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会。
星级标准：
每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，Stiller说，“每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。”
评上星级，对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。要是和很多餐馆一样，一直评不上星倒也罢了，被降星，那真是非常跌份的事情。1966年和2006年就先后有两察旦位米其林厨师据说因为降星而自杀。可见被评上的米其林餐厅和大厨们的工作压力有多么大。
餐厅和主厨凡有心获得或保持米其林星级的，每天开门待客，一定会十分认真，丝毫不敢怠慢，生怕不经意的疏忽给某位密探留下坏慎没贺印象。
米其林餐厅中国有几家?
中国56家星级餐厅。2016年9月21日上午，《米其耐老林指南上海2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本，共选出的26家星级餐厅，其中9家粤菜，6家西餐，5家，5家其他中餐。
2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。
米其林餐厅的评定标准：
收录在上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其誉汪林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
以上内容参考：