成都宫廷桃酥
成都哪里的宫廷桃酥正宗又好吃！
建设路那家是最早文殊院11号老店，大慈寺也有一家，好吃。
成都最受欢迎的糕点店是哪家了？开了有多久了？
说起来你可能不相信，成都有一家老牌糕点店，年纪可能和本鹿的年纪差不多大，却已经在爱好麻辣口味的成都，占据一席之地，成都大多数人眼中最好吃的糕点店。即便每天排长龙才能买到他们家的喊亮闹糕点，但是却已经有很多人乐此不疲，它就是“宫廷糕点”。
宫廷糕点的总店在文殊院附近，听说这也是他们最早开店的位置，其实也算他们每日排队最长的店铺，每天客流量之大，可能也就只有亲身体验过的人才知道了。小鹿好几次去过，最后因为排队太长放弃了，毕竟我去买的时候大多时候都是周末的时候，非工作的时候就会相对键做好一点，但是依旧需要排队。
宫廷糕点有一些是来客必买糕点，如果你从来没有买过，那你一定要试试看看他们家的这几款最受欢迎的糕点。
1. 拿破仑
强推拿破仑，它几乎是每一个去买宫廷糕点的人都会买的，也是我们几个朋友中最爱的糕点。甜度适中，不易发腻，口感绵软，是会让人吃一口就会爱上的糕点。
2. 宫廷桃酥
宫廷糕点里面卖的绝对是排名前列，口味有甜咸两种，入口化渣，感觉都不用咀嚼，吃过之后口中长时间留味。小鹿最爱咸味的，一个是因为爱咸食的原因，另外一个是甜食吃多了会腻。
3. 蛋黄酥
蛋黄酥好吃，是真的好吃。糕点的内陷是一个大大的咸蛋黄，咸咸的，沙沙的，蛋黄的味道渗入到了莲蓉里，增加了莲蓉的美味。蛋黄酥是从里到外都会给你惊喜的美食。
4. 绿豆糕
从小就爱吃绿豆，所以看到绿豆糕就移不开腿，这就是我。宫廷糕点的绿豆糕，细腻轻甜，入口化渣，郑罩好吃到爆。
5. 千层酥
这也是很多人来宫廷糕点必买的美食之一，入口酥脆，香味浓郁，特别是小孩子超级喜欢。
6. 金桔酥
好看又好吃的金桔酥，这是一个从里到外散发着清新金桔香的糕点，让人停不下嘴的美食。它是一个小胖子，穿着金色的外衣，黄灿灿的，鼓囊囊的，好好吃的，最重要的是不会发腻啊。
7. 肉松卷
他们家的肉松卷是我吃过最好吃的肉松卷，肉松量不大，只有两边有一点，沙拉酱其实也不多，但是就是因为这样才更不容易发腻。而且面包的外皮烤得焦黄，香味更加浓郁了。
其实除此之外他们家还有很多好吃的糕点，可以这样说，他们家的糕点是你完全可以闭着眼睛买，不会担心买错的。他们没有不好吃的糕点，只有不适合你口味的糕点，但是总会适合你家里某个人，所以是家庭必备美食。
宫廷桃酥的做法及配方是什么？
主料：低粉250克、核桃仁80克、植物油90克。
辅料枣物：糖粉70克、小苏打1/2小勺、鸡蛋1个、熟芝麻适量。
核桃酥的做法
1、将核桃仁放入烤箱140度-150度，中层、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮。
2、将核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用。
3、盆内加入玉米油和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。
4、加入糖粉再次搅打至糖粉完全溶解。
5、将面粉、小苏打混合均匀后，然后筛入蛋液中。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、加入核桃碎，翻拌均匀后，用手抓成隐滑团即可。(不要过度揉搓)
8、擀成厚一点的片。
9、用模具压出小饼。（凳携液这一步可以将面团分成20克的小面团，揉圆后放在烤盘上）
10、然后把中间轻轻的压扁，让面团的四周有自然的开裂。最后在面团的表面涂上全蛋液，粘上芝麻。
11、烤箱提前预热180度，中层，上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥要完全晾凉后才会酥脆。
12、成品。