成都宫廷桃酥,成都宫廷桃酥选哪些

成都宫廷桃酥

成都哪里的宫廷桃酥正宗又好吃!

建设路那家是最早文殊院11号老店,大慈寺也有一家,好吃。

成都最受欢迎的糕点店是哪家了?开了有多久了?

说起来你可能不相信,成都有一家老牌糕点店,年纪可能和本鹿的年纪差不多大,却已经在爱好麻辣口味的成都,占据一席之地,成都大多数人眼中最好吃的糕点店。即便每天排长龙才能买到他们家的喊亮闹糕点,但是却已经有很多人乐此不疲,它就是“宫廷糕点”。

宫廷糕点的总店在文殊院附近,听说这也是他们最早开店的位置,其实也算他们每日排队最长的店铺,每天客流量之大,可能也就只有亲身体验过的人才知道了。小鹿好几次去过,最后因为排队太长放弃了,毕竟我去买的时候大多时候都是周末的时候,非工作的时候就会相对键做好一点,但是依旧需要排队。

宫廷糕点有一些是来客必买糕点,如果你从来没有买过,那你一定要试试看看他们家的这几款最受欢迎的糕点。
1. 拿破仑

强推拿破仑,它几乎是每一个去买宫廷糕点的人都会买的,也是我们几个朋友中最爱的糕点。甜度适中,不易发腻,口感绵软,是会让人吃一口就会爱上的糕点。
2. 宫廷桃酥

宫廷糕点里面卖的绝对是排名前列,口味有甜咸两种,入口化渣,感觉都不用咀嚼,吃过之后口中长时间留味。小鹿最爱咸味的,一个是因为爱咸食的原因,另外一个是甜食吃多了会腻。
3. 蛋黄酥

蛋黄酥好吃,是真的好吃。糕点的内陷是一个大大的咸蛋黄,咸咸的,沙沙的,蛋黄的味道渗入到了莲蓉里,增加了莲蓉的美味。蛋黄酥是从里到外都会给你惊喜的美食。
4. 绿豆糕

从小就爱吃绿豆,所以看到绿豆糕就移不开腿,这就是我。宫廷糕点的绿豆糕,细腻轻甜,入口化渣,郑罩好吃到爆。
5. 千层酥

这也是很多人来宫廷糕点必买的美食之一,入口酥脆,香味浓郁,特别是小孩子超级喜欢。
6. 金桔酥

好看又好吃的金桔酥,这是一个从里到外散发着清新金桔香的糕点,让人停不下嘴的美食。它是一个小胖子,穿着金色的外衣,黄灿灿的,鼓囊囊的,好好吃的,最重要的是不会发腻啊。
7. 肉松卷

他们家的肉松卷是我吃过最好吃的肉松卷,肉松量不大,只有两边有一点,沙拉酱其实也不多,但是就是因为这样才更不容易发腻。而且面包的外皮烤得焦黄,香味更加浓郁了。

其实除此之外他们家还有很多好吃的糕点,可以这样说,他们家的糕点是你完全可以闭着眼睛买,不会担心买错的。他们没有不好吃的糕点,只有不适合你口味的糕点,但是总会适合你家里某个人,所以是家庭必备美食。

宫廷桃酥的做法及配方是什么?

主料:低粉250克、核桃仁80克、植物油90克。
辅料枣物:糖粉70克、小苏打1/2小勺、鸡蛋1个、熟芝麻适量。
核桃酥的做法
1、将核桃仁放入烤箱140度-150度,中层、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮。

2、将核桃仁放入保鲜袋内,用擀面杖压制成核桃碎备用。

3、盆内加入玉米油和鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。

4、加入糖粉再次搅打至糖粉完全溶解。

5、将面粉、小苏打混合均匀后,然后筛入蛋液中。

6、用刮刀翻拌均匀。

7、加入核桃碎,翻拌均匀后,用手抓成隐滑团即可。(不要过度揉搓)

8、擀成厚一点的片。

9、用模具压出小饼。(凳携液这一步可以将面团分成20克的小面团,揉圆后放在烤盘上)

10、然后把中间轻轻的压扁,让面团的四周有自然的开裂。最后在面团的表面涂上全蛋液,粘上芝麻。

11、烤箱提前预热180度,中层,上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥要完全晾凉后才会酥脆。

12、成品。