成都老字号美食店铺推荐
有着天府之国称号的成都除了是一个旅游胜地以外，也同样是全国美食爱好者的天堂，但是对于那些不能吃辣的人来说也是望而却步，以外这里主打的就是麻和辣，几乎所有美食都和辣挂上了钩。下面小编就来推荐一下成都的老字号美食，详情请见下文。
1、东珠串串来成都除了火锅就要吃冷锅串串。随便走在成都的街头都可以看到串串的牌子，见天要推荐的这家店是成都的老字号，价格实惠公道、菜品新鲜好吃、小碟也种类丰富，有油碟和干碟之分。这家串串店的所有的味道都很正，值得推荐。老成都吃串串必须要点牛肉，牛油绝对是冷锅串串的官方搭配。洞主串串他家的牛肉腌制的十分特别，又嫩又鲜，绝对好吃。
2、成都盆盆虾喜欢吃海鲜的一定不要错过成都的盆盆虾，盆盆虾也属于冷锅的一种，可点的内容物有很多，有蟹、田螺、小龙虾、牛蛙装在大盆中，满满的一盆可以和好友一起分享，下班聚会、周末狂欢，这里都是很好的选择。店家也有经典的冷锅串串可以选择。想要去的朋友们可以提前去，店铺迟宴不大但天天爆满。
3、舌尖派对·四川小吃集这家店在宽窄巷子附近，游客们可以逛完宽窄巷子来这家店品尝成都的风味美食。码缓银这里简直是美食的天堂，成都大街小巷的美食在这里都可以品尝到，店内集合了30多道成都的名小吃，多到让你吃不过来。如果你看菜单眼花缭乱不知道要点什么的时候，一定要来上一道“九宫格”，这里的九宫格不是火锅里的九宫格，而是九道小吃拼成的小吃拼盘，有最推荐最招牌的冷吃牛肉、冷吃兔、也有特色的口口脆春卷、包浆豆腐、葱花饼还有苦荞糍粑、黄粑和番茄小甜心，每一种都是精致地道的成都小吃，好吃又好看，十分适合女孩子们拍照发圈。
4、小谭豆花谭豆花是老成都人都知道的老字号美食，来成都一定要吃这家，留下的不仅仅是招牌还有传统的美食味道。光顾店铺的游客不少，本地人也很多。推荐菜单是冰醉豆花，一碗香嫩的豆花缀上两三颗枸杞，从视觉上就是一种享受。豆花的类型很多，还有牛肉豆花、排骨豆花等等，特色的还有豆花面特别的香。最具代表的甜水面，也是必点项目，钟水饺的味道也是上流，
成都名小吃有哪些 成都小吃有什么
1、陈麻婆和陆豆腐。“老字号”名店陈麻婆豆腐创业与清朝的万福桥，现桥缺位于西玉龙街，豆腐色泽鲜亮，牛肉粒酥香，色香味俱全，麻辣适当，具有川味特色，地道下饭，成为了许多人心中的回忆。
2、夫妻肺片。夫妻肺片于成都来说家喻户晓，由30年代郭朝华夫妇在成都总府路所创，薄薄的肺片与正宗的卤味伴起来又麻又辣，美味发挥到了极致。
3、筷子米线。采用秘制老坛工艺农家泡菜，味道浓郁，鲜美脱俗，火辣异常，老坛味十足，让人控制不住自己停下来享受这美食。
4、龙抄手。创始于上世纪40年代的龙抄手历久弥新，皮薄，细搓慢揉，擀面如纸；馅嫩，香甜可口；汤鲜，用鸡肉、猪肉猛火慢煨而成，为成都小吃的佼佼者。技艺精湛，用量上乘，爽滑鲜香，汤色浓白，味道鲜美，最值得消费者一尝。
5、奶汤面。起源于四川的奶汤面以面敏棚辩汤如奶而著名，微火熬煮猪骨、鸡骨，于清晨熬熟的汤变成了奶状，用这种汤煮面加上急死、酸菜肉丝等臊子美味可口。
6、川北凉粉。创立于清朝末年的川北凉粉治疗独具特色，用料十分考究，红辣味醇与鲜香爽口的川味风格使其在成都鼎鼎大名。川北凉粉由豌豆粉熬制而成，透白明亮，细腻柔嫩，软而不绵，细嫩清爽，汤唯爽辣味浓，令人回味无穷，是难得一遇的美食小吃。
成都有哪些特色小吃？
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛汪租肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
五龙抄手，皮薄馅嫩，肆链爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥裂陵孙如意，生意兴隆。
成都有哪些特色美食
成都是以火锅出名的，但是成都并不是只有火锅这个一个美食，成都的美食也是非常多，而且还非常的好吃，那么接下来就让我们一起来看看成都都有哪些特色美食吧。
龙抄手
抄手是四川人对于馄饨的叫法，而龙抄手则是抄手中最著名的老字号。相比较于普通的馄饨，成都的龙抄手皮极薄，呈半透明状，非常受当地人及游客的欢迎。
钟水饺
钟水饺是成都有名的传统小吃，它始于晚清，距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺，钟水饺全用猪肉馅，不加任何蔬菜。
串串
四川以火锅闻名，成都的一种著名小吃则与火锅有异曲同工之妙，那就是串串。它是火锅的竹签版，也是麻辣烫的升级版。成都人戏称串串香为“手提式火锅”。
红糖冰粉
成都的美食以辣为主，不管是川菜还是火锅，都离不开辣这个元素。成都的一种特色小吃局腔是吃辣时的最好伴侣，那就是又甜又凉的冰粉。
蹄花汤
老妈蹄花是成都非常受欢迎的小吃之一，也桐知衫是极好的美容餐。其有多种制法，如爆炒、铁板等，当地人最爱的莫过于炖蹄花。猪蹄炖得酥烂，筷子一夹轻松脱骨，而且入口即化，食之不腻，味蕾中弥漫汤鲜皮嫩的香浓之感。对于爱吃辣的食客，麻辣蹄花则是更好的选择。
甜水面
四川有很多有名的面食，甜水面猛拆是其中不得不提的特色美食。甜水面因其回味偏甜而得名。有人把它比喻为成都小吃中的“男子汉”，因为甜水面的面条很粗、很有韧性，一入口就能感受到其力度。