成都香肠哪家好
如果是要吃香肠,我们就不得不要提起四川成都了,四川成都因为自己地方就是以辣为主,所以他们这里的香肠也有所不同,外表红润有光泽,切开后,红白相间,香辣味十足。
这样的美味食物,你是不是看着就已经垂涎三尺了呢?是不是已经迫不及待的要去品尝一下四川成都的香肠了呢?
那么,接下来,就和小编一起看看,四川成都的香肠哪一家好吃吧!、
1.李_乐山香肠
李__今年62岁,来自乐山,一辈子都是家庭主妇,最擅长的就是做吃的,最拿手的就是过年香肠,肥而不腻、咸鲜微甜,典型的乐山风陪丛味。
香埋烂肠要好吃,肉很重要,为了保证肉好,李_选的肉是都是当天早上才杀的鲜猪肉,只选前夹肉,肥瘦得宜。
川味香肠是一绝,里芦液樱面的花椒辣椒是用柴火灶古法炒香的。
灌好后的香肠,还要在小院里晾干七天,忠诚的小黑日夜守护着,再由果木熏香(核桃皮、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后,混合的青烟飞熏)。
价格:香肠35元/斤
2.张妈香肠
从小到大四川人都习惯了肉肠,当第一口吃到排骨香肠的时候,简直震惊了。张妈的排骨香肠,简直是方圆十里最好吃的香肠,一吃就连着吃了三年。
排骨香肠成本高,而且很有难度,所以市面上很少有人卖,张妈用精排、条排去头去尾,再用最好的肠衣灌装。
味道不摆了,别说下酒下饭,就是有时候看电视都忍不住,煮两节来啃耍。
除了排骨香肠、香肠、腊肉、腊酱肉也是手工制作
张妈香肠味道丰富,广味(偏甜,小朋友最爱)、家常味(没有辣椒),川味(有辣椒,大众最爱),家常味和川味有花生,绵竹特色。不喜花生的也可以选择不添,个性化定制。
价格:排骨香肠32元/斤,猪肉香肠和腊肉26元/斤。
3.胡__腊猪肝儿
腊肉香肠每年冬天都能吃到,但是腊猪肝儿很少吃到,西昌的腊猪肝儿就更是少之又少。
胡__是地道的西昌人,家里的小院子就在邛海边的小渔村。淳朴的小渔村人都喂鸡喂猪都不用饲料,而是都是喂粮食。
胡__的每年做腊猪肝儿都是用小渔村农家邻居喂的猪。用盐香料等腌制,在挂起来晾晒。
胡__腊猪肝儿要经过十几天的的风吹日晒才算好,可以煮熟切片,也可以直接吃都特别香,蘸点西昌特有的干辣椒面或者蘸醋碟(醋里加点油辣子)酸辣又干香。
价格:30元/斤
成都胡记香肠和王大爷哪个好吃一点
王大爷家。据查询九州醉餐饮网,王大爷旦历家的排骨香肠是当地派橡比较有名气的尘迟旁小吃,用料足,味道好,受到用户的一致好评。胡记麻辣味香肠,肉偏肥,一口油爆,麻辣到位,更适合爱吃辣的人。
火腿肠品牌排行榜前十名
火腿禅明肠品牌有以下:
1、双汇大肉块火腿肠。
双汇是中国最大的肉类加工企业,市场占有率稳居第一,旗下火腿肠产品几乎可见于所有商场和零售店,在全国建有30多个肉类加工基地和配套企业,是当之无愧的火腿肠大户。
双汇大肉块火腿肠带有肉眼可见的肉粒,肉粒较有嚼劲,除了瘦肉粒还有少量脂肪颗粒,可以稍加煎制再食用,肉香味较浓,适合搭配泡面。
2、金锣鸡肉火腿肠。
金锣是国内农业产业化重点龙头企业,是专注于生猪屠宰及冷鲜肉生产加工的大型企贺卜告业,拥有完善先进的肉制品生产线。金锣鸡肉火腿肠主要原料是鸡肉,没有油腻感,口感软滑,肉质细腻,整体味道比较清淡,是火锅首选配料,将其放入火锅底料中能吸收调料味,完美搭配。
3、美好辣子蜀黍系列火腿肠。
美好牌火腿肠由成都希望食品有限公司生产销售,该公司成立于1993年,是国内大型弊芦现代化肉制品加工企业之一,年产肉类精加工产品5万多吨,是西南地区的领军企业。
美好牌火腿肠产品线比较少,比起金锣与双汇的同质化竞争,美好另辟蹊径,不以含肉量取胜,其价格亲民,口感细腻软糯,定位更偏向方便型零食,产品口味也极具地方特色。
4、希杰唛芝棒芝士鱼肉肠原味。
唛芝棒芝士鱼肠一共有四种口味,芝士、加量芝士、墨西哥胡椒和奶油玉米味,每一款都含有香浓柔和的芝士块,肉质紧实,爽滑弹牙,咸味比中式火腿肠弱。其中加量芝士和奶油玉米味口味最佳,芝士含量提高10%以上,味道更浓郁,玉米奶油味则增添了一丝香甜,口味更清香。
5、得利斯无淀粉火腿肠。
得利斯无淀粉火腿肠外表皮带有烟熏香味,有熏烤痕迹,比较脆口。采用巴氏杀菌工艺,肉质紧实,内含大块肉粒,肉质口感上佳,不过需要低温储藏。得利斯火腿肠价格比普通火腿肠高,但肉含量也更高,口感和风味也与众不同,算得上物有所值。
伞塔牌五香味香肠好吃吗
好吃。
1、香肠营养十分丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合滑磨物。
2、香味扑鼻,选用上等猪肉和调料制作缺闷。鼎新集团·成都得胜酿造厂已生产出了具有独特川菜风味的伞塔系列调味产品,此信扮斗系列产品食用方便、卫生快捷,深受各地消费者的喜爱。