同为火锅鼻祖，为什么重庆火锅比成都的更出名？
重庆与成都是两个兄弟城市，每个地方都有着每个地方的特色，但是论火锅哪里好，可能更多的人还是非常的喜欢重庆火锅，因为他的名气比较大，那么为啥重庆火锅的地位要比成都火锅更加的美味？以下三个原因，我们就可以看得出来，那么到底是怎么回事？一起来了解一下。
首先第1个原因，牛油的品种，重庆火锅用的是老油，它是普通牛油经过特殊加工而来的，所以做出来的火锅味道更为鲜香，这就好比卤菜不好吃，全靠卤水，火锅牛油也是如此的，但是成都的火锅没有用老油，还会在牛里面添加麻油，这样一来现在就没有那么正宗了。
第2点牛油的分量，成都的火锅大都以清油汤锅为主，颜色也是非常的清淡，但是重庆的火锅，一盆红色的牛油颜色看起来就非常的红火，所以让大家看到之指仔岁后，唯睁就有一种特别想要吃掉的食欲，牛油的味道也是非常的浓厚，吃起来的口感也是非常的好吃。
第3点香料的风格，重庆火锅它主要的口感是以辣为主，但是重庆人戚伏一般在吃火锅的时候不会选择点鸳鸯锅，基本上都是一些红汤锅底，看起来就非常的有食欲，成都的火锅相比起来显得就比较的清淡，香料多为鲜香那边，口感也是显得比较温柔，以上3点我们就可以看得出来，为啥重庆火锅必成都火锅更为出名？
重庆火锅和成都火锅哪个更好吃呢？
现在的火锅界烽烟四起，火锅种类和品牌真是越来越多。虽然大街小巷的川味火锅随处可见。
火锅中的正绝老大就是数川味火锅，川味火锅又分为：重庆火锅和成都火锅两种，虽然都是四川味，但是在味道上还是有一些区别。有人就问，这两种火锅，到底成都火锅好吃还是重庆火锅好吃？那就看看它们的区别吧。
众所周知，火锅发源地是重庆，因为它最早诞生于重庆码头，所以好多火锅店的名字都以码头作为店名锅”，因为早年重庆只有水路，靠船只运输。由于运输有限，那些不能运输过江的猪牛羊的内脏都被扔到江边。那年代，那些纤夫们生活极其艰苦，解决温饱都成问题，更别说吃肉了，他们就把那些内脏捡起洗净加以花椒、辣举雹姿椒、生姜等调料下锅煮，在精心烹饪，以此解决温饱驱寒。
这样的美味就是他们的犒劳自己和家人的大餐了，特别的美味，后来一些小贩看到了商机，就在江边开起了简陋的店。工人们就去吃，在香味中，在热气里，他们吃到心满意足幸福美满。后来，经过越来越多的香料加工就成了火锅。重庆火锅，因此就是以重麻重辣，决不能只麻不辣，更不能只辣不麻，必须将麻辣完美的融合在一起，才能算得上肆弯一锅合格的重庆老火锅。
四川火锅里加了很多香料，一般的菜籽油无法满足需求，大量的花椒和麻椒经常可以看得到，麻味的火锅，是成都最明显的特点。四川被称为天府之国，午饭后吃上一顿火锅，到了下午可以通过品茶去除口中的味道。一般吃火锅之前，都会有很多零食，各种各样的零食让人琳琅满目。面对重庆的辣味火锅和成都的麻味火锅，你更喜欢哪种？哪种更美味？
同样为火锅的鼻祖，为何重庆火锅要比成都火锅更出名？
可能是因为重庆火锅它的味道更好一点，然后比成都火锅味道好。