四川最出名的卤菜培训
四川最出名的卤菜培训是成都现捞卤菜培训学校。
现捞卤菜早出现于2006年，是在辣卤油卤工艺上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鲜出炉而成，以其现卤现卖现捞现卖的模式独特于市场，现捞因其口味独特，备受市场喜爱。
现捞卤菜口感香辣、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、小投资，高回报！是餐饮创业起步的选择！
现捞项目特色：现捞结合了辣卤、油卤的方法制作，成品色泽油亮、香味浓郁、细嫩油润等特点，加之采用油卤的方法制熟时间较短，可以现卤现卖，传统鸭头鸭脖鸭翅膀，猪头猪尾猪耳朵，莲藕土豆西兰花海带，都能成为现捞卤菜的食材，独特处理方法，超越了传统卤菜的各种缺陷，却保留了一定的川卤精粹，现捞现卖则了出菜的速度和菜品的口味和口感。
我想开一家现捞卤菜，去哪里学技术呀？
成都开了一家现捞卤菜，特别受欢迎，生意很火爆，每天都有不少人排队
现捞卤菜技术去哪里学？华飞有现捞卤菜技术培训班吗？
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方，就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
成都学习卤菜技术培训哪里好
成都好吃的卤菜成千上万，成都人也非常喜欢吃卤菜，成都好吃的卤菜主要有五香卤（猪头肉、牛肉、豆干、排骨、猪蹄等）、辣卤（鸭脖、鸭头、兔头、鸭翅、鸡爪等）以及其他的一些特色卤卤菜（泡椒凤爪、拌素菜等）