成都只开中午的苍蝇馆子，30年只卖3样菜，人均30元全是肉
成都是我国相当出名的天府之国，由于是四川的省会城市，而且地形又是平原，因此基本上四川大部分的资源都倾斜到了成都的头上，所以成都的经济发展速度十分迅猛，在所有新一线城市当中，表现都是十分的出色。而成都这边的 美食 则是主要以川菜为主，毕竟川渝地区大部分都是山地，地形较为封闭，为了祛除湿气，不得不多吃一点重麻重辣重味道的 美食 ，比如说像是夫妻肺片、担担面、水煮肉片、麻辣鸡丝、口水鸡、麻婆豆腐以及毛血旺等等，都是当地相当有名气的知名 美食 ，吃起来味道非常美味，让不少第一次来这里 旅游 的顾客都是惊艳不已，当然，由于味道过重，很多人吃个两口就被辣的受不了了。
而成都这边的慢节奏生活也是十分有名，不少的本地人都特别会享受生活，他们对于 美食 的要求特别高，标准十分严格，因此那些苍蝇馆子要是没什么特色，很难能够在这么激烈的竞争当中生存下来。而今天我要跟大家介绍的，就是当地一家很有名气的苍蝇馆子，这家苍蝇馆子的味道和口感都是十分不错，招牌的“三样菜”更是火爆全城，不光得到了很多本地人的喜爱，就连不少的外地游客都是被他们家的名气所吸引，成为了这家店的忠实拥趸。
这家店的名字非常简单，就叫做“三样菜”，位于东升镇上，只开中午时间，看这个招牌就能够看出，这家店对于自己的手艺肯定是非常自信的了，他们家的店面还算蛮大的，里里外外加起来也有十几二十张桌子，能够容纳很多的顾客，只不过他们家的环境不是很好，看上去十分的破旧，非常有年代感。
他们家的招牌三样菜分别是卤肉、拌白肉和鸡肉，满满一大份全是人，人均才30元就能吃到饱。30多年来，他们家的这三样 美食 从来没让人失望过，经过长时间的炖煮之后，这个肉已经是非常软糯了，卤汁的精华已经被彻底锁在了肉的内部，闻起来都是鲜香无比，一口咬下去更是让人大呼过瘾。相比起其他饭馆的重麻重辣而言，这家店的 美食 更加注重食材本身的香味，所以这几样 美食 的味道才能够如此吸引人。
这家店的生意每天都是相当不错，基本上全部都是一些当地的老餮，还有一部分的外地游客，如果大家下次有机会来成都 旅游 的话，可千万不要错过这家宝藏店铺了哦。
一个人来成都怎么吃？成都的苍蝇馆子，巴适得狠
在那座阴雨的小城里我从未忘记你
成都带不走的只有你
张艺谋曾说过，成都，一座来了就不想离开的城市。在这里吃喝玩乐，似乎都成了一种生活的享受。
▲ 图为锦里露天茶馆
在成都， 时尚 与烟火并存。太古里、IFS里潮人往来，各色街头巷尾中，弥漫着一种地道的烟火气：喝茶、火锅、麻将……慵懒的人群在破旧的苍蝇店里熙熙攘攘，阵阵吆喝声让人倍感亲切。
中国唯一入选全球最美街道！在成都，这样的锦里再也藏不住了
▲ 图为十一街
▲ 图为建设路小吃
说到成都 美食 ，第一印象肯定当属川菜和火锅。在还没来成都之前，我就已经做好要辣嘴的准备，甚至有朋友调侃着要先吃个健胃消食片垫垫肚子，不然会承受不了。
▲ 图为把把烧烧烤
也许是因为抱着必残的心态，反而觉得成都的 美食 并没有想象中的那么辣，甚至在自己可以接受的范围。当然身为南方人，我最多只能点微辣。
▲ 图为建设路小吃
成都的诸多 美食 都流于小巷市井内，称之为苍蝇馆子。破败的门面，几个散桌的小摊，三五好友围坐四方小桌，大口吃肉，把酒言欢，却又乐在其中。
一个城市的灵魂
藏于街角巷尾的烟火处
▲ 图为钵钵鸡，担担面
除了以下将要介绍的这几条小吃街之外，成都幽深小巷中的各色小店，也给我留下了很好的印象，比如老妈蹄花，随处可见的钵钵鸡、川菜小炒、烧烤，还有清晨的担担面。
▲ 图为钵钵鸡，冷沾沾
这次的成都之旅，主要是去了建设路、十一街、文殊院、魁星楼街这几个地方大块朵颐。正宗不正宗，地道不地道，个人并不知道，但是口感相对还是不错，大家可以参考着看一下。
▲ 图为建设路小吃
建设路一条街，边上林立写字楼、商业、大学。一到傍晚时分，整条街人群攒动，你来我往，颇为热闹。
▲ 图为建设路小吃
整条街聚集了各色成都的 美食 ，市井烟火气十足。
成都人为什么把小店叫做苍蝇馆子？
这有什么历史渊源呢？
谢邀。
苍蝇馆子这种说法，其实代表了成都人率真的性格和对地道美食的热爱。
不少外乡人听到“苍蝇馆子”就色变，其实这是个爱称，而非贬义，隐隐含着成都人“自黑”式的幽默。“苍蝇馆子”的吃食也许不是最好吃的，但是却有着神秘的吸引力和特别的味道，有热情的老板和贴心的老板娘，让人欲罢不能，大快朵颐。可以说，成都美食的精髓，有一大半藏在苍蝇馆子里。
苍蝇馆子一般有如下特点:
1，蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落；
2，苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地；
3，不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，成都人都能象苍蝇一样，
追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。
4，所制菜品均是成都人认可的地道做法，靠味道和口碑吸引老饕胃口。