成都哪些川菜馆的川菜好吃又正宗?有推荐的吗?,成都哪家川菜好吃

成都哪些川菜馆的川菜好吃又正宗?有推荐的吗?

引言:成都作为很多人喜欢去玩的城市,也是有很多著名的小吃,比如成都火锅麻辣烫等,都是非常的出名,那你知道成都都有哪些川菜馆的川菜好吃又正宗吗?
一、成都有名的苍蝇馆子
一提到成都好吃又正宗的川菜馆,很多人都会想到成都街头巷尾的苍蝇馆子,这些苍蝇馆子代表着成都最有活力的川菜,也是最广大人民所能够接受的川菜,比如曹家巷明婷饭店的豆腐脑花,就是一道非常有名的川菜,脑花是最具有膻味的东西,一般的餐厅是很难做好的,然而,这家餐厅将脑花和豆腐一起焯水,能够去掉脑花的腥膻味,沥干后用大火烧油加二三十味香料秘制的调味料,能够保证脑花与豆腐的鲜嫩,此外,还有苏白肉豆汤饭的拌白肉,也是非常有名的一道川菜,在这里的拌白肉是用猪肉的后臀肉,这个部位的肉肥瘦相宜,做好的回锅肉也是这块肉最佳,肉片切的非常薄,做出来的菜也是非常的好吃。
二、著名川菜餐厅
在成都比较出名的川菜餐厅,应该是大蓉和,成都的大蓉和是一家全国知名的川菜餐厅,极主要经营以川菜为主的中餐,特点是以川菜为根基,能够做出行如淮扬,味在川,色及杭帮,精其粤,地道蜀风又似湘的新派川菜,特别是大蓉和做出的开门红,蓉和酱猪手,天下第一骨等菜品被先后评为四川名菜。然后就是红杏酒家,红杏酒家的菜肴令人叹为观止,川菜素有一菜一格,百菜百味的美誉,红杏酒家的经典菜肴有鲜香爽口的红杏鸡,嫩滑细腻的红杏鳝段粉丝,都是特别有名的川菜。
三、总结
除了上面所提及的成都有名的川菜,还有很多川菜也是比较有名,比如松云泽的招牌名菜鱼羊肚烩,坛子肉,神仙鸭子,酸辣海参,家常鱼面等美味的川菜菜肴,还有就是玉之兰,玉之兰这家餐厅能够给人一种简洁明快的中式风格,而且这里的川菜也是成都比较有名的,客人去里面吃饭,能够感受到一种家庭式的氛围。

成都川菜美食哪家味道好?

棒棒鸡
廖记的棒棒鸡绝对是一绝,凤爪和夫妻肺片绝对会让食客大饱口福,最地道的棒棒鸡是在乐山。最好的吃法是老板将拌好的棒棒鸡给到,一定要在红油中多泡一会儿这样凤爪的颜色会更漂亮,而且也更入味,红油的香,芝麻的香真的是停不下来。去的话一定要去尝一尝。
麻辣兔头
吃兔头还得来成都,成都兔头最有名的还数双流的老妈兔头,多种口味,兔头不贵,一般就五六块钱。除了老妈兔头,成都的街边上的小摊摊也是很多的,味道也不会比老妈兔头差。逮着兔头的上颚和下颚一掰就开了,慢慢啃吧,虽然兔头肉少,却非常的香。
锅盔
成都有一种比较有名的叫军屯锅盔,直接将肉和在面里现烤的锅盔。比普通的锅盔味道好太多啦。

成都哪家川菜馆味道最好吃?

成都吃客的位置在星楼街上,他家主打的是创意川菜,在成都这样类型的餐厅并不算多,所以这家店知名度还是很高的。这虽然是一家小门面,但推出的菜还是很不错的,做得非常的精致,妥妥的私房菜水准,但是价格便宜。成都吃客还有一些暗黑料理,对于那些喜欢吃新鲜的人来说,绝对不能错过。特色菜:烤鱼片,捞汁花甲,裸奔坨坨虾,吃客拌兔腰,吃客麻辣兔头,烤五花肉

成都十大美食是什么

成都十大美食是什么
  成都十大美食是什么,成都是一个很美丽的地方,都说成都是天府之国,来到成都不仅会被这里的美景所吸引,成都的美食也是吸引大量游客来观光旅游的原因之一。以下看看成都十大美食是什么及相关资料。
  成都十大美食是什么1    1、火锅
  成都火锅肯定是要吃的,这是美食排行榜的第一名,成都的火锅的锅底都是用的传统工艺,而且吃上去麻辣鲜香,搭配食材真的很好吃。
   2、钵钵鸡
  钵钵鸡是四川成都的一种传统小吃,就是在陶罐里面的放入麻辣的汤底佐料,然后加入各种食材浸泡,吃上去麻辣鲜香,咸甜适中。
   3、串串香
  串串香起源于四川成都,是当地的特色小吃之一。将各种食材穿在竹签上,然后放进滚烫的火锅当中涮着来吃,非常接地气。
   4、肥肠粉
  四川省成都人特别喜欢吃粉,尤其是喜欢吃肥肠粉。红薯粉加上肥肠,再加上辣椒油,麻辣鲜香,而且看上去色泽浓郁,非常有食欲。
   5、夫妻肺片
  夫妻肺片是成都的名菜,食材色泽红亮,而且口感麻辣浓香,特别的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各种不同食材的美味。
   6、兔头

  兔头是四川成都的非常传统美食。兔头肉多骨头少,经过卤煮之后,吃上去非常的香,尤其是麻辣口味的兔头,更是成都一绝。
   7、担担面
  担担面是四川成都的传统面食,它是将面皮擀成面条,然后加上肉末制作而成,吃上去卤汁酥香,麻辣鲜香,香气扑鼻。
   8、各种川菜
  来四川成都,川菜是肯定要吃的。这里的川菜馆每家都特别的好吃,也特别的地道,比如酸菜鱼,毛血旺,麻婆豆腐,还有回锅肉等等,每一道都很有地域特色。
   9、糖油果子
  糖油果子是四川成都的美食之一,它是用糯米粉制作而成的,将糯米粉制作成球形之后,放入油锅当中去炸,炸的外酥里嫩,再撒上一些白芝麻,穿在竹签上,或者装在纸兜里特别好吃。
   10、龙抄手
  龙抄手是四川成都的传统小吃,抄手看上去有点像南方人吃的馄饨,但是它的皮子更筋道,而且一般是以成肉馅为主的,尤其

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