成都有什么好吃的面?比较地道的面有哪些?,成都特色面有哪些

成都有什么好吃的面?比较地道的面有哪些?

成都的面品牌特别多,成都老面馆、牛王庙面,另外稍微小众的面是担担面,纯素的面是子悟素面。其他很多面都是肉面,口味大同小异。

成都有什么特色面

1.怪味面

号称成都第一面的牛王庙怪味面,其出名的怪味面,采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多种说不出来的香味而得名,不大的铺子,每天据说要卖出三千斤面条,非常夸张,1.5元/两,可以选择不同的口味多试试,那里还有雪豆蹄花,5元每份,汤汁雪白,营养丰富,加上红油的沾碟,十分开胃,如果是晚上吃夜宵的时候,还可以要一些温的米酒。营业时间应该会到12点。
地点:牛王庙上街,出租车都知道,初去的朋友可以参考地图,一环路东四段。

2.担担面

在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋 面,名气很大,3.5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋、绿豆稀饭、凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4元/小碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面、肥肠粉是3元。

成都的特色小吃都有哪些啊?

  成都的特色小吃有担担面,串串香,冒菜,双流老妈兔头,三大炮。
1、担担面
成都特色小吃
  担担面是四川成都极具传统特色的面食,成都的担担面有着悠久的历史,创始于1841年,距今已有一百多年的历史了,早期是由于是用扁担挑在肩上售卖,所以叫担担面。选用优质的面条为主要原料,煮熟后在浇上由肉,黄豆,辣椒油等配成的调料,香气扑鼻,鲜香微辣,十分美味,在2013年的时候,担担面被评为“中国十大名面条”之一。担担面是你到成都必尝的美食。
2、串串香
成都特色小吃
  说起重庆就一定会想到火锅,而说起成都,那就一定会想到串串香。串串香起源于成都,是一种每场大众化的美食,起源于1980年,但是很快就传遍了全国各地,最开始串串香的制作十分简单,后来由于人们生活水平的提高,对味蕾的体验慢慢也变高了,串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来,吃起来麻辣爽口,如果你到了成都,一定要尝一尝这串串香。
3、冒菜
成都特色小吃
  冒菜是四川成都最有特色的传统小吃,冒菜在成都可是有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期。冒菜与串串火锅不同,冒菜的汤是可以喝的,而火锅串串的汤确是不能喝的,相同之处是,不管是什么品种的食材,都可以用来煮成冒菜,到了成都,一定要尝一尝这冒菜。
4、双流老妈兔头
成都特色小吃
  双流老妈兔头是成都的传统特色小吃,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全 国餐饮界最火爆的知名特色美食。以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。

5、三大炮
成都特色小吃
  三大炮是四川成都非常有名的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,具体来历无从考究,旧时三大炮会出现在各种庙会上。三大炮选用糯米,红糖作为主要原料,再配以芝麻和黄豆,吃起来香甜可口,不腻不粘,十分美味,现在这项美食的制作技艺也是日渐没落,在成都,如果你想吃到三大炮,就只有三个地方,那就是宽窄巷子,锦鲤和文殊院。三大炮在1990年的时候就被评为了“成都名小吃”,如果你到了成都,一定要尝一尝这三大炮。

去成都游玩当地的特色美食是什么?你有什么推荐的?

去成都游玩,当地的特色美食那可就多了,下面我来推荐一下,成都可以有哪些特色美食,仅供大家参考一下。
1、麻辣兔头
一定要吃的就是麻辣兔头,尤其是双流老妈的,这个是当地最有名的,全国90%的兔子都在成都被做成了美食。

2、燃面
燃面是四川的特产,其实这种面基本上不加水,纯靠油,所以每根面条都是可以很燃的,不过燃面一定要热着吃,凉的时候就不好吃了。

3、冒菜
其实冒菜就是一个人的火锅,其实冒菜就是把菜放在了汤底,熟了才拿出来,其实感觉就是麻辣烫而已,只是叫法不一样。

4、冰粉
冰粉就是四川凉粉,其实这种凉粉被做成了一种甜品,就像龟苓膏一样,当吃了很多辣椒以后,吃一碗冰粉真的是很完美的。

5、甜水面
其实这是成都最好吃的小面,甜水面的做法很简单,用料也不是很多,最主要的就是拌面的酱汁,其实就是酱油和糖,但是配比很重要。

6、担担面
其实正宗的担担面是干的,不带汤水的,我们平时吃的带汤的其实都不正宗,所以去成都一定要吃正宗的担担面才好,不然就会失去了成都的灵魂。

7、锅盔
其实锅盔就是把肉和面和在一起,然后把饼煎烤至金黄色,这种方式烤出来的饼真的是美味,在成都就可以吃到地道的锅盔。

8、龙抄手
其实说到抄手大家都知道,就是馄饨,不过四川人将混沌叫做抄手,不过抄手都是纯肉馅的,我是没见过里面有蔬菜。

以上都是成都的特色美食,这些美食一定要记得品尝哦,不然成都就白去了。所以以上的美食一定要找正宗的地方去吃,有些小店还是很好吃的。

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