成都市闻酥园原大慈寺店搬到哪里去了,麻烦说个详细地址或者电话,谢谢
闻酥园(大慈寺店)
地址:锦江区大慈寺路17号附8号(近大慈寺)
电话:(028)86663225
请问一座城市的味道——成都
如果说繁华是一座城市的面子,那么隐匿在都市之中的城中村、旧城乡,便是城市的里子。
火锅当我们说我们在成都没有吃火锅的时候,大家都傻了眼,去成都不吃火锅那成都不是白去了吗?
确实,火锅在成都美食界的地位是不容质疑的。不管走在大街还是小巷,成都到处都可以看到林立的火锅店,连锁的、小品的、气派的、传统的都有,让人眼花撩乱。成都的火锅中最火红的莫过於麻辣红锅,由辣椒、花椒、香油等熬制而成,还未开始吃就已经想冒汗了。其他的口味则有高汤白锅、番茄汤、海鲜汤锅、蘑菇菌汤等等,有选择困难症的朋友也可以来个鸳鸯锅,同时享受两种不同的口味。串串串串是从火锅演变出来的一种吃法,同样是把各种肉类蔬菜放到特调的汤汁里煮熟,只不过串串的所有菜品都是用竹签串起来而已。成都的串串可分成热锅和冷锅,差别在於热锅串串需要自己煮自己涮,而冷锅串串则是由店家煮好了再放到锅里端上。因为锅底没有火烧着所以称为冷锅,所以千万别以为冷锅串串是冷的哦!成都的串串其实和马来西亚的乐乐(取自广东话中的汆烫「渌渌」的谐音)有异曲同工之妙,只是串串用的是火锅的汤底,而乐乐通常只用滚水烫熟,再搭配各种酱料沾着吃。肥肠鸡肥美的猪大肠以及鲜嫩的走地鸡,浸泡在香浓的麻辣油锅里,油光透亮、香气四溢,肥肠鸡就是这么一道光看就让人垂涎三尺的美食。麻辣在成都到处都有,但有些地方的就一劲儿的麻和辣,而肥肠鸡的汤汁不只麻和辣,还有香、甜、鲜、浓,刺激了味蕾的每一个神经,让人巴不得整锅喝光。除了汤汁,肥肠鸡的原料也十分讲究。肥肠经过鸡汤卤制,再和鸡肉一起长时间炖煮,不但完全入味,鸡肉更是入口即化,软嫩无比。虽然叫肥肠鸡,但锅底还是有许多配料的,土豆片、莲藕片、香菜等,喜欢的话还可以加上爽滑弹牙的粉条,人间美味莫过於此。蛋烘糕蛋烘糕可说是成都最有名的传统小吃之一!街边众多的小食摊里总能找到蛋烘糕的踪影。蛋烘糕外表看起来和马来西亚的慢煎_非常相似,吃起来味道却大不相同。蛋烘糕比较酥软蓬松,充满了浓浓的蛋香味,馅料的种类更是多不胜数,可甜可咸,任君选择。虽然如今很多店家都有售卖蛋烘糕,但最传统的味道还是得到街上去找。蛋烘糕师傅通常推着装有炉子的手推车在路边叫卖,手推车的玻璃上贴着大大的「蛋烘糕」三个字,三元一个,现烘现卖,热呼呼的便宜又好吃。糖油果子在成都街边的小食摊如果看见一串串的球状小吃,那就一定是糖油果子了。糖油果子的果子其实是糯米团,
成都锦江区附近有哪些小吃美食啊?要好吃有特色的哈,求推荐
康二姐串串(中道街),复兴肥肠粉(青石桥),西关二少双皮奶(青石桥),冒牌火锅菜(王府井总府店后面),闻酥园,点心很好吃(大慈寺附近),糖醋烧烤(遂宁宾馆附件),春阳水饺(香槟广场2楼)。
不知道你是什么口味,各种类型都推荐了点。