豆汤饭做法
准备材料:母鸡1只、白芸豆适量、新鲜碗豆适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量
1、首先,白芸豆用清水浸泡过夜。
2、然后,新鲜的鸡肉切成小块,过沸水中焯烫,捞起后用清水冼净。
3、加适量的清水,鸡肉和白芸豆一起炖煮,和平时自己炖鸡汤一样,我加了几片姜和几颗花椒。
4、鸡汤炖好后,把鸡肉捞起来,水开后我大概炖了两个小时。
5、鸡汤倒在锅里,洗净的新鲜碗豆倒进鸡汤里。
6、一起煮,因为碗豆很嫩,所以一般汤开后煮10分钟左右就可以了。
7、煮好米饭。
8、碗豆煮好后,把煮好的米饭倒入鸡汤里,稍焖煮一下。
9、最后,把炖好的鸡肉撕成小条,豆汤饭完成,问题解决。
豆汤饭的做法和配料
1. 备齐所需食材,肉切丝备用。
2. 锅热放油烧至五成热时下肉丝炒至变色。
3. 放入毛豆翻炒片刻。
4. 加水烧开。
5. 倒入米饭煮1分钟左右,放适量盐和味精即可。
6. 捞入碗中,上桌。
豆汤饭怎么做
食材用料:
干豌豆100
鸡肉50相克食物
葱花适量
姜适量相克食物
菜谱做法:
1.干豌豆提前泡发
2.鸡肉切成长条就行,提前加料酒入味
3.姜适量
4.锅里加油炒软鸡肉,后加豌豆一起炒,加盐,鸡精,少量十三香,炒后盛出来
5.直接倒入压力锅,加清水按到鸡鸭键,完工,等待美食出锅
6.出锅后加入米饭,撒入葱花调味即可,香喷喷的豆汤饭。