现在非常火的酱大骨自助，真的能吃回本吗？
全国各地火烧“38元酱大骨”能吃回这个吗？看起来像是一场损失，实际上是一场常规赛。用酱汁大骨吃的噱头，加上很多网红大腹，一时间，上到城里，下到镇上，酱汁大骨自助店纷纷开业，生意非常好。尤其是在经济水平相对落后的农村，有大量的劳务人员，由于猪肉本身价格较高，通常吃的肉比较少，只有38元就可以吃得开心，当然大家都想试试。
除了38元，有些城市还出现了28元吃饭的情况，有的大腹便便，想着要给老板上一课，没想到要给老板上一课，在28元一个的情况下，还要保证利润你觉得可能吗？那么让我们来看看38元的自助酱汁，是如何让我们消费者满意的。去过这些酱骨店的人一定知道，进店后38元的收费只是单人头费，如果你想吃圆骨、棒骨、牛骨，价格会涨。有的要48元，有的要58元，个别还要更高。所以每次我们去这样一家自助骨店，最终消费肯定要高于38元。
成本太低了，所以便宜。这种就是进口冻品，我有朋友就专做进口的，酱骨头又不是生吃不新鲜口感不好，吃的就是调料味，喜欢吃火锅的那个是图吃个新鲜，都是重口味。 我吃自助一般先吃清单的比如水煮海鲜 什么鱼啊虾啊贝类啊 。对于为什么自己买的大骨头要10几元一斤，而自助酱骨头店，只要29元一位就可以随便吃的事情，我还是有一点了解的。
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29元酱骨自助火锅，大骨头随便吃！可惜饭量不行店家这会赚大了