麻辣猪肉干是哪个地方的特色美食？其制作方法是什么？,成都麻辣猪肉干

麻辣猪肉干是哪个地方的特色美食？其制作方法是什么？

这道菜是四川的一道美食。这个方式就是需要先把猪肉切成片，然后将切成片的猪肉涂抹上一些均匀的酱料，然后再涂抹上一些辣椒酱进行腌制，腌制好以后放入烤箱中烘干就可以了。

麻辣猪肉干是怎么做成的？制作过程中需要注意哪些问题？

将猪肉清洗干净，切成小条油锅炸1遍捞出，锅底留油加入辣椒葱姜蒜，猪肉干，搅拌均匀，大火炒三分钟就可以了；注意掌握火候，注意不要倒水，注意千万不要放太多的食用盐。