成都哪里有云南的包浆豆腐卖?,成都包浆豆腐

成都哪里有云南的包浆豆腐卖?

成都市金牛区营门口立交桥南 营兴街26号 门面名“宜宾姜鸭面”“包浆豆腐” 地道的云南一绝,成都第一家

包浆豆腐怎么做?

豆腐的制作知道了,但是包浆豆腐是加了什么才能成包浆豆腐呢?

所需材料:包浆豆腐 1袋、蘸水辣 60g、油 适量、白糖 20g
1、包浆豆腐洗干净,将块状分开来待用。

2、锅内放很多有油,冷油放入包浆豆腐,慢慢起大火炸到表面金黄转小火。

3、铺一层厨房纸,包浆豆腐滤油。(蘸水辣和糖3比1拌好,包浆豆腐就可以蘸着吃了)

扩展资料:
包浆豆腐营养价值及保存方法:
1、包浆豆腐、白豆腐、黄豆腐的营养价值基本相同,因为它们里面包含的营养成分相同,包含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补钙,健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。
2、包浆豆腐保鲜就必须放在冰箱里,而且不能冷冻,会影响口感和口味,一般建议冷藏,但时间也不能太久,毕竟包浆豆腐吃的就是新鲜,2-3内吃最好。
包浆就是把豆腐脑倒在铺有棉布的木格内,包好,用重物挤压,把水挤出,一般不能压得太干,若制豆腐干,则可以压至无水滴出为止。
参考资料来源:

包浆豆腐

包浆豆腐在成都的供求信息

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