糖油果子是成都传统市井小吃，糖油果子是如何做的？
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五个左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。下面就给大家分享一下糖油果子的做法。
一、糖油果子的做法用材：糯米粉100克，红糖30克，熟芝麻适当，白砂糖25克，大米粉(可选)20克，温开水85克，植物油适当。
步骤：1、器皿中倒入糯米粉、大米粉和白砂糖搅拌匀称。(假如没放大米粉得话，糯米粉要提升20克)倒入温开水，边倒边拌和合成面糊；
2、放块沙布（去胶），将面包分为大约15g一个的包子皮并搓圆，放到沙布上预留
3、红糖是重要，在四川销售市场里就会有卖的，是非常大一块，你买是多少商人让你切是多少。
4、锅中倒入较多的油，记牢是没有电加热的冷油哦，在倒入剁碎的红糖，红糖用不了是多少。油和糖（占比3；1）。
5、开中小火将红糖烧融，（火不可大，温度不可以高。要不然糖会熬苦的)逐渐气泡浮上来了，所有浮上来了，熄火。
6、等温度略微降下去，红糖沉到油底，先后放进圆子，开小火慢炸不必立刻去动它，可以摇晃大锅；炸一会后，如果有黏连，可以用筷子轻轻地将他们分离，并在锅中滑动，使其遇热匀称。
7、红糖渐渐地逐渐浮上来，用汤勺往返促进，色调渐渐地变深，不断的往返滚动，直到着色匀称，机壳偏硬，展现糖桨色就可以熄火。
8、捞起来后趁着热撒进熟芝麻翻拌，插上竹签子就可以一定要趁热吃哦。
二、小提示1、兑点大米粉会使制成品不容易过软，有点儿延展性。
2、炸好的果实要趁着热撒白芝麻，不然温度减少后就难以沾到白芝麻了。
3、炸完后剩余的油假如必须，可以等晾凉后，糖沉到油底，将里面的油倒出去便可。
四川糖油果子怎么做
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每串约3~5元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
制作方法编辑
1、将糯米100g外加饭米25g淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子约需芝麻10斤－20斤），使糖油果子粘上芝麻，即可食用。
菜谱做法编辑
1.将汤圆粉用温开水调和。（以可以成型为准）
2.搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。（一定要湿布，不然会粘在上面的）
3.锅里放入油和糖。比例为5:3。
4.小火，耐心的搅拌。直到糖化了。（火不能大，油温不能高。不然糖会熬苦的）
5.陆续放入之前做好的汤圆，不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。（同时也是要一直小火）
6.等到每个汤圆都充分裹上糖，并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了。（多的油不要，）再撒上一层芝麻。
成都的糖油果子是怎么做的？
首先准备好一些坚果，然后把坚果清洗干净以后放在碗里面，再倒入一些热油和红糖就可以了。
谁知道用英语介绍糖油果子
摘要
糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。Tangyouguo is a traditional snack in Chengdu, Sichuan Province, and one of the three wonders of Qingshiqiao. It is characterized by bright yellow color, crisp outside and glutinous inside, sweet and delicious.