成都有什么特色美食小吃,成都的小吃有哪些

成都有什么特色美食小吃

成都的特色美食小吃有:
1、伤心凉粉是四川省的一道著名的客家小吃;凉粉有两种,主料是黄豆做的米黄色的凉粉,还有一种是豌豆做的白色的凉粉。

2、甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。

3、韩包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业已有一百多年的历史了。包子皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。

4、钟水饺古名为“水角”,是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该菜品创始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

5、双流老妈兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。

成都特色小吃有哪些?

成都特色小吃具体有:
1、燃面。燃面是四川宜宾的特产,过去也被叫做油条面,因为这种面条油重,基本不添加任何水,所以每根面条一点火就能燃起来,燃面也因此得名。
2、麻辣兔头。四川是中国的兔头消费第一大省,能占到全国免头消费的90%。在成都当地被亲切地称为“啃兔儿脑壳”,四川人就像吃零食一样买来就啃,是去成都必吃的美食,据说当地人迷恋啃兔头的原因就在于明知道没什么肉,却还乐此不疲地按照十几道流程拆解着一个兔头。
3、蛋烘糕。蛋烘糕是四川的特色市井小吃,做法是用鸡蛋、发酵过的面粉和红糖混合在平锅上煎成嫩金黄色即可,吃起来酥嫩爽口、绵软滋润,营养丰富。

成都

成都,简称“蓉”,别称蓉城、锦城,四川省辖地级市、省会、副省级市  、超大城市   、成渝地区双城经济圈核心城市,国务院批复确定的国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。成都地处中国西南地区、四川盆地西部、成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古有“天府之国”的美誉。

成都的特色小吃有哪些

  1、狼牙土豆

  狼牙土豆是成都的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜,制作也更为简单快捷,很受年轻人喜爱,但营养过于单一,没有狼牙土豆健康。

  2、葱油饼

  葱油酥在川式糕点中,葱油酥椭是圆形块状,饱满完整,大小均匀,不翻酥脱酥,因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。小编每次宫廷糕点里面买排队就要排很久不管什么时候都是人山人海的。

  3、米凉粉

  米凉粉被称为成都凉粉。是四川成都地区著名的传统风味小吃。常用于热吃,风味地道,乡情浓郁,颇受欢迎,米凉粉是大多数人喜欢的一种美食,不管是年轻人还是老人都喜欢,小编就是真的很喜欢每次一碗根本就不够最少也要吃两碗,是不是很能吃啊?

  4、甜水面

  甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃,面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好,甜水面很适合刚到成都来不适应成都重口味,可以先吃下甜水面甜而不腻。

  5、棒棒鸡

  棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具,棒棒鸡里有很多种口味,麻辣,五香,香辣等如果喜欢更加重口味还有泡椒那就真的很辣了,童鞋们你们喜欢什么味的呢?小编我喜欢麻辣的。

  6、水煮肉片

  水煮肉片是特色传统名菜,属川菜系,此菜麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,水煮肉片在很多地方都可以看到,但是也要尝试一下正宗的,此菜很适合下饭。

  7、粉蒸排骨

  蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜,粉蒸排骨在四川属于一道经典家常菜,粉蒸排骨下面土豆就是绝配,小编在家里面就经常自己做,很简单一道菜,在川菜馆里面就可以吃到。