作为美食之都，为什么说成都的绝世美食都隐藏在苍蝇馆里？
苍蝇馆都上哪里找？
因为每一个能够生存下来的苍蝇馆子都是久经考验的。一个既没有高档的装修，又没有令人称赞的服务的小饭馆想要一直开下去，依靠的只能是美食本身的味道。
红社老味火锅
典型的苍蝇馆子，色香味美最重要的是还非常实惠，人均35元的消费带你体验最正宗的成都火锅。坨坨牛肉分量非常足，嫩牛肉、千层肚、毛肚等都是他们家的必点系列，性价比非常高。
广东潮汕牛肉火锅
这个店主打潮汕牛肉火锅，老板是广东汕头人，卖了大半辈子的牛肉，手艺简直没得说。人均60元，让你品尝到最正宗的潮汕火锅。店的位置不算大，只有60平米左右，小小的店铺却带给最棒的享受。
彭记兔火锅
这家店的生意是真的好，店面在老旧的开放小区旁边，无论什么时候去，人都多到爆。兔肉火锅，火锅里还烫着串串，价格也很实惠，人均40元左右。
冒椒火辣
魁星楼美食街上最火的一家店，稍微去晚一点，那就等着排队吧。虽然就餐环境不算太好，但是妥妥的以味道取胜，回头客超级多。人均50元就能够带给你一次酣畅淋漓的美食体验。
二胖牛油串串
这家店藏在一个巷子里面，纯牛油的火锅底料完全担得起“麻辣鲜香”的评价，保证让你吃一次就再也忘不掉。牛脊肉切成小坨，涮个二十几秒就能入口，那一瞬间的感觉简直好吃到爆。虽然是牛油的锅底，却并不是非常重口，那个鲜香扑鼻，是你无法拒绝的美味诱惑。
在成都，如何两天吃遍成都地道美食？
到成都，你需要认真参悟一个字：“悠”。
成都人喜欢说“悠”——
慢悠悠，悠哉哉，凡事莫急要“悠到点”;遇上许久不见的朋友，第一句话总会问：“你最近又悠到哪儿切了?”
民国大师黄炎培，曾如此描画成都的闲散：
“一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早到晚。”
所以，就算只有48小时，在成都也不要慌。景点少看一两个甚至不看都不见得是损失，倒是喝几杯青城雪芽，尝几把串串，啖几口冷淡杯比较重要。
让自己慢下来，陷入成都这张柔软的沙发，在舌尖上感受天府之国千百年积攒的从容安逸吧。
Day 1
川味初体验
虽然被称为“耍都”，但成都之所以有今天的兼容并蓄、闲适有度，原因一点也不好耍。周边频发的天灾和作为西南粮仓引来的战祸，如今的成都人往上推三代，绝大多数都是外地甚至远乡人。
上世纪著名川菜大师蓝光鉴曾说，“所谓‘川味正宗’者，实际上是集南北烹饪高手做的地方名菜，融于川味，以蜀人喜吃的味道出之。”
所以，川菜百菜百味是自然：郫县的豆瓣、成都的二荆条、汉源的花椒、自贡的井盐、广汉的清油、阆中的醋、宜宾的榨菜、夹江的腐乳??如此炮制出的菜肴，不仅层次多样味道丰富，还透着一股游刃有余的大气。
早餐：甜水面
鹅君在有生之年，一直致力于普及一个概念，那就是：川菜真的是不很辣啊啊啊啊!!!不明真相的胖友们可以戳蓝字看科普!
所以，刚到成都，不要急于嗜辣，先尝点儿成都的甜头。
洞子口张老二
小拇指宽的面条长长盘在碗里，复合酱油将辣椒、芝麻酱、蒜泥调和得服服帖帖，浇在面上。别怕那层看上去火燎燎的红油——那是椒香味儿的源头，当你的牙齿和韧劲十足的面条缠绵一番后，嘴中还留着微甜的鲜香。
老二家的黄凉粉同样不俗，用豌豆为原料做出的凉粉撒上豆豉和芝麻葱花，微辣带麻，咸鲜入味，吃起粉质感十足，还有豌豆清香。
地址：青羊区文殊院街39号
午餐：东坡肘子
“甜头”已经尝到，该来试试东坡肘子了。据说苏东坡先在徐州创制了东坡肉，至黄州改进，在他到杭州知州时闻名全国，自此作为经典的杭帮菜流传。
但在他的家乡眉州(今眉山)，咸香型的东坡肉却演化成了酸辣微甜的东坡肘子，成为川菜的代表。
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马旺子川小馆
马旺子在苏东坡的老家眉山开张的老川菜馆，去年把分会场开到成都以后，几乎夜夜爆满。去之前，请务必做好2h+的排队准备。
东坡肘子有浓郁姜汁香味，偏酸微甜。整块猪肘成形不烂，但用筷子轻轻一拨，皮肉即化。
甜烧白按客
成都的美食有哪些?
天哪，成都好吃的东东不要太多哦！成都被荣为美食之都，同时川菜也被称之为八大菜系之首，辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、火爆腰花、灯影牛肉、樟茶鸭子、粉蒸排骨、合川肉片、回锅肉、姜汁热味鸡、板栗红烧肉、麻油鸡、太白鸭子、东坡蒸猪头、麻婆豆腐、鱼香茄子、家常豆腐、白汁菜心、开水白菜、麻酱凤尾、石斛花生米都是其代表菜。
就是成都的特色小吃说起来就是一大串：
担担面、铜井巷素面、海味煨面、豆花面、红油素面、红油面疙瘩、蛋花面、奶汤羊肉面、三鲜子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯面、口蘑面、三坛菌面、稀卤面、宜宾燃面、查渣面、龙抄手、钟水饺、奶汤菠饺、郭汤圆、赖汤圆、醪糟小汤圆、肠旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北凉粉、双流白家肥肠粉、米凉粉、旋子凉粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、鸡丝豆腐脑、跷脚牛肉、、酸共米块、荷哲粉……
成都美食，求推荐？
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成都美食首推火锅，火锅完了之后翘脚牛肉跳跳牛肉之后三大炮三大炮还有这个嗯，肥肠米线还有这个双椒牛肉面，还有这个龙抄手