成都特色小吃美食多有哪些?,成都小吃串串

成都特色小吃美食多有哪些?

第一个夫妻肺片,主要以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料精心卤制而后切片精心细作、色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香、非常开胃。

第二个兔头,兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道莱。

第三甜水面,甜水面重用酱油口味回甜而得名。面条很粗,嚼劲很大,还放点花生碎和花椒,口留余香。

第四三大炮,三大炮主要由糯米制成,三大炮香甜软糯、甜而不腻、非常好吃。

第五龙抄手,皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白。寓意,龙腾虎跃、吉祥、生意兴隆

朋友们,你们还知道的有哪些呢?

成都十大特色小吃,听到名字就让人咽口水,你都吃过哪些四川特色小吃呢?

狼牙土豆
这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。
其实它的做法非常简单,就是把土豆切成锯齿状,炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份,现炸现卖,制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜,制作也更为简单快捷,很受年轻人喜爱,但营养过于单一,没有狼牙土豆健康。
兔头
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。吃法是将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,所有的滋味都尽在这一吸一吮中。
担担面
担担面甚至已经成为了可以代表四川的一款民间小吃,担担面在四川面食之中的地位几乎无法撼动。担担面的色泽油光红亮,口感又非常的浓郁麻香,深得四川地区人民的喜爱。它是由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜,根据口味的不同,你可以自行添加肉粒,牛肉末,以及其他配菜。纯手工擀制,嚼劲十足,咸香微辣,香气怡人。
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
老妈蹄花
这道老妈蹄花,汤汁鲜美醇厚,猪手软烂入味,加上酸辣的蘸水一道菜吃出两种不同的口味大大的满足了我的味蕾!猪蹄洗净剁小块;芸豆中加入适量的温水浸泡3-5小时;锅中加入足量冷水放入猪蹄和花椒,八角,香叶后开火为猪蹄汆水去腥;汆水后捞出。
砂锅放入猪蹄,加入足量的清水,加入姜片,葱,盐,白酒,小火慢炖3小时左右,直到猪蹄跟芸豆软烂即可;用酱油,醋,红油辣椒,葱花调配出一碗蘸水,猪蹄可以蘸其食用,酸辣解腻,别有一番风味。
蛋烘糕

四川成都最好吃的特色串串香小吃店排名都有哪些品牌?

因为交通的便利,许多事情都大大的方便了,我们北方可以吃到南方的新鲜水果了,也可以吃饭各地的新鲜蔬菜了。当然,更重要的是现在我们不管在哪都可以吃饭各地的美食了,不管是哪个地方的,特色是什么我们都可以在离家很近的地方吃到。但是,在这么多的特色中记者最喜欢的还是串串香了。串串香是一种与麻辣烫差不多的吃食。也可以说它是火锅的前身,总之它具有四川,重庆那边的特点。随着时间的推移,它的种类也有很多了。

而现在与串串香相关的产业也有很多了,那么,哪一家才比较正宗呢?屋头串串香加盟,这是记者吃过的最好吃最令自己满意的串串香了。首先这里的串串香的种类比较齐全,各种各样的都有。

其次,屋头串串香加盟与其他相比更具有它独特的汤底,而在这种产业越来越多,串串香的种类差不多的情况下它的汤底就显得很重要了。它的汤底在很大程度上决定了串串香到底好不好吃。而大多数情况下这种汤底是绝对不外传的。所以商家想要做出一个美味的串串香就要选择屋头串串香加盟。

CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)