成都最好吃的东西是什么?为什么?
都说成都市是鱼米之乡,赶到成都市不但会被这儿的风景所吸引住,成都的美食也是吸引很多游客来旅游观光的因素之一。那麼赶到成都市,大伙儿了解成都美食攻略十大必吃排名榜都有哪些特色美食吗?今日就一起带大伙儿具体的了解一下。
成都美食攻略十大必吃排名榜
1.火锅店
成都火锅肯定是要吃的,这也是美食排行榜的第一名,成都市的火锅的锅底全是用的传统手工艺,并且吃上来麻辣酱香,配搭食物确实很好吃。
2.冷锅串串
钵钵鸡是四川成都的一种传统特色小吃,便是在瓷罐里边的放进香辣的汤料调料,随后添加各种各样食物泡浸,吃上来麻辣酱香,咸甜适度。
3.火锅店
串串香始于四川成都,是本地的特色美食之一。将各类食物穿在签子上,随后放入滚热的火锅店之中涮着来吃,十分贴近生活。
4.跷脚牛肉
四川省成都人尤其喜欢吃粉,尤其是喜欢吃跷脚牛肉。红薯粉条再加上凉拌鸡,再再加上油辣子,麻辣酱香,并且看起来颜色浓厚,十分有胃口。
5.新疆椒麻鸡
夫妻肺片是杭州的名菜,食物颜色红亮,并且口味香辣香醇,尤其的美味可口。一大份新疆椒麻鸡可以吃到各种各样不一样食物的美味可口。
6.兔头
兔头是四川成都的十分特色美食。兔头肉厚骨骼少,通过卤煮以后,吃起来十分的香,尤其是香辣口感的兔头,也是成都市一绝。
7.四川担担面
担担面是四川成都的传统式面点,它是将擀面皮擀成鲜面条,随后再加上肉沫制做而成,吃上来卤水酥香,麻辣酱香,香甜可口。
8.各种各样川味
来四川成都,川菜是毫无疑问要吃的。这儿的川菜各家都非常的美味,也非常的正宗,例如水煮鱼,毛血旺,麻辣豆腐,也有红烧肉这些,每一道都很有区域特点。
9.糖油果子
糖油果子是四川成都的美食之一,它是用粘米粉制做而成的,将汤圆粉制做成球型以后,放进锅中之中去炸,炸的外酥里嫩,再撒上一些芝麻,穿在签子上,或是装在纸裤兜尤其美味。
10.龙抄手
龙抄手是四川成都的传统特色小吃,抄手看起来有些像北方人吃的馄炖,可是它的皮面更劲道,并且一般是以成饺子馅为主导的,尤其是红油抄手最美味。
有关成都市十大美食排行榜的就跟各位讲解到这儿。实际上真真正正说排名榜得话都不精确,由于成都市的每一个特色美食都特别的美味,全是一绝,因此我们来成都市真的是吃上三天三夜,都能够吃到不一样的特色美食,并且许多特色美食全是藏匿于犄角旮旯中间,因此我们一定要来找寻,探寻大量的特色美食。
成都美食排行榜前十名都是哪些?
一、冒菜
冒菜它是火锅的衍生物,很多人流传着这样一句话,冒菜是一个人的火锅,充分看出来冒菜和火锅之间密不可分的关系,但是提到火锅大家第一时间想到的应该是重庆火锅冒菜,第一时间想到的就应该是成都了,毕竟成都才是冒菜的发源地。
二、钟水饺
钟水饺听起来非常的新奇,钟水饺只有在成都小吃你才能见得到,如果说四川的水饺当中谁最最有特色的话,钟水饺绝对能排在第1名。
三、钵钵鸡
钵钵鸡是一种冷锅形式的串串,它的味道非常的不错,但是钵钵鸡干吃的话就比较没有特色,这个时候一定要配上一碗鸡汤饭,才能充分体现钵钵鸡的香味,这里推荐大家去草堂北路的一个地方,这里的钵钵鸡最正宗。
四、糖油果子
糖油果子是一种甜点,吃起来圆圆的,非常的甜,主要是用红糖进行炸制的,但是糖油果子真的非常油腻,而且太甜了,一般人都会受不了,一个人的话吃一个就可以满足了。
五、甜水面
甜水面所使用的面条非常的粗,而且面条非常有嚼劲,口感是甘甜的,还带有一点点的微辣,并且拌上芝麻酱之后,香味久久不散。
六、锅盔
锅盔看上去非常像馅儿饼,它的内线主要有猪肉馅或者是牛肉馅,最重要的就是锅盔的酥皮层层酥脆,让你感觉到又香又麻,撒上芝麻之后真的香酥可口。
七、蒸蒸糕
蒸蒸糕是一种非常传统的糕点,带上一点香甜细腻的感觉,而且蒸蒸糕的价格非常低,物美价廉,是一种非常受欢迎的甜点小吃。
八、豆花
来到成都怎么能不吃一碗豆花呢,在四川成都豆花真的是随处可见,尤其是夏天的时候,在路边吃上一碗凉凉的豆花,口感非常的清爽,而且豆花里面带上一点甜味,它的解暑效果和冰淇淋相比绝不逊色。
九、夫妻肺片
夫妻肺片是一种比较常见的凉拌菜了,如果说串串在成都非常有名的话,夫妻肺片也是他的代表作之一,但是全国各地都能吃到夫妻肺片,只有成都的才是最正宗的。
十、廖排骨
廖排骨也是成都非常有名的美食之一,廖排骨是川菜的代表之作,也是它的传统小吃,而且是川菜当中非常经典的一款,廖排骨不仅仅在四川成都可以看到,全国连锁店里也有他的身影。
四川成都特色美食小吃有哪些
四川成都特色美食小吃有:钵钵鸡、担担面、三大炮、兔头、龙抄手等等。
1、钵钵鸡
作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、担担面
担担面是成都特色是美食之一,在过去,因为商贩都是挑着担子在卖,所以取名担担面。成都走街串巷的担担面如今已经成为了大众美食,担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香味浓郁。
3、三大炮
三大炮是成都特色美食,在当地也是很受欢迎的小吃。一张木板,摆着12个铜盘,两两相叠,木板下面放着一口大铁锅,装着糯米饭,将糯米饭糍糅粑扯出,糍粑从木板中弹跳而过,跃进簸箕内,发出“碰、碰、碰”三响,所以得名三大炮。
4、兔头
兔头对于成都人来说是夏季下酒必备佐酒菜,成都人喜欢吃兔头,并且将兔头做成了多种风味,有五香、麻辣等。吃法讲究,将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,兔头之所以味道好,主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料,肉质鲜嫩,香辣可口。
5、龙抄手
在四川地区,抄手就是北方人所说的馄饨,龙抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龙抄手皮薄馅多,吃的人相当多,尤其是红油抄手,龙抄手是传统风味小吃,至今已经有60多年的历史,口感丰富,汤香味美。
游客必吃的成都美食都有哪些?
每个人都热爱美食,尤其是每处地方的特色美食,每座城市的特色美食都不同,有些城市的特色美食寥寥无几,有些城市的特色美食数不胜数。成都的特色美食就是人尽皆知的,当游客走在成都的街道上,便可看到各式各样的美食。那么成都有哪些特色美食呢?下面小编就为大家介绍成都推荐美食排行榜,供大家参考。
冰粉
成都的食物不全是辣的。既然有辣的食物,就有天然的辛辣食物,也就是冰粉。一个当地人通常在吃了火锅后会放上这样一碗冰粉,既提神又提神。
担担面
担担面其实就是一种小面,有凉拌吃法、炸酱吃法,还有汤面吃法,各种吃法都有自己的特色,而相同的则是面条劲道爽口,弹性十足。而且各种调味料配合得十分恰当,辣椒辣而不燥,花椒麻而不涩,口感特别棒。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜,在国外也颇受欢迎,英文名被翻译成“史密斯夫妇”。由成都人郭朝华、张田政夫妻于20世纪30年代创制而成。由于选用牛肉铺的边角料做食材,当时人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”,后来取‘废’的谐音‘肺’,改名为“夫妻肺片”。夫妻肺片通常以牛肉、牛杂为主料,进行卤制,而后切片,再以特制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
棒棒鸡
棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜,但是也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡,煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后,再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多,有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味,是成都熟食里的典型代表。