简介：成都，作为四川省的省会，除了以川剧和茶文化闻名外，更以其丰富的特色小餐饮吸引了众多游客。本文将为您介绍几种成都不可不试的美食小吃。
串串香
串串香是成都独具特色的美食，类似于火锅，但用竹签将各种食材串起来。食客可以自行选择食材，如豆腐、蔬菜、肉类等，放入锅中煮熟，再浸入香辣的酱汁中，味道鲜美。串串香以其方便的用餐方式和丰富的选材，深受年轻人的喜爱。
火锅
提到成都的美食，火锅绝对是每个食客心中的首选。成都火锅以麻辣闻名，其鸳鸯锅可以让食客品尝不同的底料，既可以选择辣的，也可以选择清淡的。火锅的独特之处在于食材的新鲜和底料的调味，通常配有香菜、大葱和花生酱，吃起来非常过瘾。
担担面
担担面是成都的一种传统小吃，面条Q弹，搭配特制的麻酱和肉末，香辣可口。通常在街边摊贩可以找到，制作简单却让人欲罢不能。担担面既可以作为主食，也可以作为街头小吃，深受本地居民和游客的喜爱。
龙抄手
龙抄手类似于饺子，里面包裹着肉馅或其他馅料，汤底则通常是猪骨熬制而成的清汤。这道小吃以其皮薄馅嫩而出名，佐以特制的酱油和醋，鲜香味美。无论是作为早餐还是小吃，都是极佳的选择。
小罐茶
在成都，传统的茶文化同样不可忽视。小罐茶是一种新兴的茶饮形式，注重茶叶的品质与保存。游客可以在茶馆中品尝到各种名茶，如碧螺春、普洱等，也可以购买小罐茶带回家，随时享用。
肥肠粉
肥肠粉是由米粉和肥肠组合而成的小吃，汤底浓郁，辣椒与香料的搭配让这道美食成为了许多人的心头好。尤其是在寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的肥肠粉，既暖胃又满足。
总结
成都的特色小餐饮种类繁多，各具特色，丰富了人们的饮食时光。无论是热辣的火锅，还是人气旺盛的小吃，成都的小餐饮文化展现了这座城市的美食魅力。不妨在下次的成都之行中，亲自体验这一切美味，让味蕾感受最地道的成都风味。