在成都，当清晨的第一缕阳光洒下，街头巷尾的早餐摊点便开始热闹起来。成都的早餐不只是简单的食物，更是一种文化的传承。无论是小巷深处的小吃摊，还是热闹的市场，这里的早餐小吃种类繁多，味道独特，令人垂涎欲滴。接下来，我们将带你一探究竟，成都的早餐小吃有哪些值得一试的美味。
豆花
豆花是成都早餐中不可缺少的一部分。它具有滑嫩的口感，通常配以辣椒油、酱油，甚至香菜、葱花，味道鲜香扑鼻。有的人喜欢将豆花做成咸口，也有人偏爱甜口，搭配糖浆或红糖，别有一番风味。
锅盔
锅盔在成都也是颇受欢迎的小吃，通常是将面团擀成薄饼，然后放在热锅中烙制，外皮酥脆，内里柔软。锅盔中可以夹入各种馅料，如肉松、理汤，甚至搞定一餐的自由组合，让人回味无穷。
米线
早上来一碗热腾腾的米线，既暖胃又能提神。成都的米线种类繁多，担担米线、酸辣米线都非常受欢迎。汤料鲜香，米线滑而有弹性，配上各种小菜，简单却美味。
担担面
谈到成都的早餐小吃，担担面绝对是颇具代表性的选择。担担面的特点在于其调料丰富、香味浓厚。花生酱、芝麻酱、蒜末等配合细面，口感独特，吃上一口便让人忍不住想再来一碗。
烧饼
成都的烧饼也是一道经典的早餐选择。它外酥内软，夹带着香葱和芝麻，提供了丰富的层次感，而里面也常常可以夹入鲜肉、豆沙等各种口味，搭配一杯豆浆，非常合适。
苍蝇头
苍蝇头是一种独特的地方小吃，实则是一种带有腌制口味的豆腐，通常和米饭搭配，是成都许多年轻人早晨的最爱。其酸香可口，十分开胃。
每一种小吃都代表着成都独特的饮食文化，给人以温暖与满足感。所以，无论是早晨匆忙的上班族，还是悠闲的游客，成都的早餐小吃总能找到一款适合你的美味，让你一天的好心情从早餐开始。