成都是中国著名的美食之都，拥有丰富的饮食文化和悠久的历史传统。在这座城市中，老字号饭店以其独特的风味和高品质的服务，吸引着众多食客的青睐。本文将为您介绍几家成都的老字号饭店，让您在品味美食的同时，也能领略到传统文化的魅力。
蜀九老妈火锅
蜀九老妈火锅是成都非常知名的一家老字号，成立于1998年，以其独特的鸳鸯锅底和新鲜的食材而闻名。这里的火锅味道鲜辣，香气四溢，吸引了无数食客前来一尝。这家店在保持传统的基础上，融入了现代的餐饮理念，提供了舒适的就餐环境。
陈麻婆豆腐
作为成都的代表性美食之一，麻婆豆腐在陈麻婆豆腐店中的体现尤为完美。这家店始创于清朝，拥有超过百年的历史，是麻婆豆腐的发源地之一。其豆腐质地滑嫩，配上麻辣鲜香的酱汁，令人垂涎欲滴。每一口都仿佛能感受到传统的传承和历史的厚重。
龙抄手
龙抄手也是成都的老字号饭店，以其精致的拌面和抄手而著称。该店的抄手皮薄馅多，搭配独特的调料，使得每一口都是满满的幸福。龙抄手的历史可以追溯到上世纪，是许多成都本地人心中的美味记忆。
谭鸭血火锅
谭鸭血火锅作为成都的老字号之一，以其创新的鸭血火锅而深受欢迎。这里的火锅不仅口味丰富，而且食材新鲜，特别是鸭血，滑嫩爽口，给食客带来全新的火锅体验。自创立以来，它就坚持传承和发展成都火锅文化，让更多人爱上这道美食。
口水娃娃鱼火锅
口水娃娃鱼火锅以其独特的火锅风味和极致的用餐体验，吸引了无数食客。作为老字号，它秉承传统的火锅特色，又不忘创新，菜品丰富多样，深受年轻人的喜爱。每一位顾客在这里都能享受到不一样的火锅盛宴。
成都的老字号饭店不仅是美味的代名词，更是这座城市文化的承载体。无论您是对传统的小吃感兴趣，还是想体验地道的火锅，这些老字号饭店都能满足您的需求，让您在成都的美食之旅中留下难忘的回忆。