成都，作为中国乃至世界闻名的美食之都，不仅以其火锅、小吃等热食而闻名，还有丰富的干货特产，耐人寻味，令人垂涎。本文将为您介绍几种成都的特色干货特产，让您在品味美食的同时，带一些回家与家人分享。
干辣椒
成都因其独特的麻辣风味而广受欢迎，其中干辣椒是不可或缺的调料。特别是“朝天椒”和“米椒”，它们不仅是火锅、炒菜的必备品，更为各种川菜增添了独特的香辣口味。这些干辣椒可轻松在市场上找到，外观艳丽，香气扑鼻。
腊肠
成都的腊肠色泽鲜艳、味道醇香，常常利用当地新鲜的猪肉和独特的调味料腌制而成。无论是切成薄片直接食用，还是用来搭配米饭、炒菜，都是绝佳的选择。特别是在过年期间，腊肠更是不可或缺的美味。
豆瓣酱
作为成都最具代表性的调味品之一，豆瓣酱以其丰富的层次感和香辣味道赢得了无数食客的喜爱。这种酱料是用黄豆和辣椒发酵而成，常用于炖、炒等多种烹饪方式，提升了菜肴的风味。无论是家庭自制还是送礼，豆瓣酱都是一个不错的选择。
黄鳝干
黄鳝干是成都的一大特色，在海鲜干货中占有一席之地。经过特制的腌制和风干工艺，黄鳝干既保留了鱼肉的鲜香，又方便食用。它可以用来做汤、炒菜或者泡面，增添一道浓厚的风味。
花椒
成都的花椒，具有麻而不燥的独特风味，无论是麻辣火锅还是其他川菜中都能找到它的身影。花椒的香气浓厚，能够提味增香，非常适合调制各种菜肴，是四川美食文化的核心元素之一。
总之，成都的干货特产丰富多样，各具风味。如果您有机会来到这座城市，千万不要错过这些美味的干货，购物走一趟市场，或为自己或为亲友，选购一些地道的成都特产，将这座城市的味道带回家，与大家分享。