成都十大特色美食小吃是哪些?,成都美味小吃

成都十大特色美食小吃是哪些?

都十大美食-夫妻肺片。
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭! 在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的“常客”。
成都十大美食-担担面。
担担面作为成都人早上必吃的美食之一,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。 小伙儿将煮面的锅中间隔开,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,一边炖鸡炖猪蹄,一边煮面,煮好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美。 如果你来到成都,早上来一碗担担面,那生活简直赛神仙!
成都十大美食-龙抄手。
龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,在成都大家都叫抄手。 龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,不管是当地人还是游客,对龙抄手都是100%的好评。
成都十大美食-串串香。
串串香是成都驰名中外的一道美食,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。 串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,顾客选择要吃的菜,然后用特制的汤料烫好。 串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦!
成都十大美食-肥肠粉。你可以参考一下,这是在网上找到的资料

成都是“美食之都”,热门小吃有哪些?

成都是“美食之都”,有很多的热门小吃,比如:夫妻肺片、麻婆豆腐、冒菜等等,介绍以下几种热门小吃:
01、夫妻肺片
夫妻肺片含有丰富的铁、锌元素、维生素等成分,在中医学中,具有明目、补益肾气、提高免疫力等功效,值得注意的是牛杂中含有高脂肪,很难消化,所以患有慢性肝病的人最好不要食用。夫妻肺片是主要材料就是很多动物的内脏所调制的食品,首先将牛肉切成块与牛杂(牛舌、牛心、牛肚)一起洗净,用盐、花椒面、鸡精等调料放入锅中猛火烧开后转小火,卤制肉软烂,捞出晾晒,切成大薄片备用。准备适量的芹菜,洗净切成小段,将熟花生压成末备用,盘中放入切好的牛肉、牛杂,再加入卤汁、花生油、鸡精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生末、芹菜搅拌均匀即可食用。
02、担担面
它的主要原料就是面条,面条含有丰富的蛋白质、脂肪等成分,具有改善贫血、增强免疫力等功效。首先准备500克的面粉,将面粉加入适量的水活成面团,然后用擀面杖擀平,切成细面条,碗中放入红辣椒油、芝麻酱、葱花、花椒面、生抽、老抽、蒜末等调料,再将煮好的面条放入碗中,加入适量的面条汤搅拌即可食用。
03、麻婆豆腐
豆腐含有丰富的铁、钙等成分,在中医学中,具有促进大脑发育、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效。先将豆腐切块,猪里脊切成肉末备用。锅中放入适量的清水,将豆腐焯水,肉末放入锅中炒熟备用。锅中加入适量的油烧开,将豆腐放入锅中煎至两面金黄,加葱、姜、蒜、辣椒酱,再放入适量的清水烧开,一盘麻辣鲜香的麻婆豆腐就制作完成了。
介绍以上几种小吃,供大家参考。

第一次去成都,当地的特色美食都有哪些?

第1次去成都,当地的特色美食是比较多的,比如说冒菜,火锅,担担面,冰粉。成都作为一个旅游城市,除了景色很美之外,食物也是极具特色的,能够满足不同人的需求。
一、成都的冒菜以及火锅
说到成都,最不可缺少的就是火锅,因为火锅养活了成都,而成都也成就了火锅。如果去成都旅游的话,小编建议各位一定要尝试一下成都的火锅,虽然每个地方都有火锅,但成都的火锅却是最具特色的火锅。大部分成都的火锅商家都会自己炒底料,四川味儿是非常浓重的。如果自己比较怕辣的话,建议点一个鸳鸯锅,可以边吃辣的边吃不辣的,这样也能够让自己的肠胃得到消化。此外冒菜也是成都最不可缺少的一种食物,是一种以肉类,青菜,海鲜等作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,也是四川的传统小吃。不过需要注意的是,在吃冒菜的时候必须要放上辣椒粉,这样才是正宗的四川吃法。
二、成都的担担面以及冰粉
担担面也是成都的传统地方面食小吃,具有成都的特色,如果要去成都旅游的话,担担面也是一个非常不错的选择。担担面也是俗称的面条,在煮熟后会放上特制的肉沫,所以在不同担担面商家吃的口感会有所差异。不过小编个人是比较喜欢的,因为在吃担担面的时候香味扑鼻,十分入味。此外成都的冰粉也是比较出名的,尤其是在夏天,如果去成都旅游吃的会比较辣,那么来一碗冰粉是非常不错的。而且成都的冰粉可以根据自己的喜好来加入葡萄干以及山楂碎,满满的香味儿,能够让不同的人满意。
最后,除了这几个美食之外,成都还有其他的特色美食,比如说成都的棒棒鸡,像是一种冷锅串串,吃到嘴里有不一样的感觉。

成都本地人会去吃哪些美食?

成都美食品种繁多,所以让人难以抉择,这里就给大家推荐一些成都美食,都是藏在小街小巷的本地人也认证的性价比美食。
1、张七肥肠芋儿鸡
俗话说”酒香不怕巷子深”,成都的张七肥肠芋儿鸡就是老板开在自家居民楼小区的一家火锅鸡。每锅鸡都是现场用高压锅压的,口感鲜嫩多汁,香味浓郁,芋头也非常软糯,入口即化,一口下去非常满足,肥肠和鸡的组合也是毫不违和,肥肠入味,鸡肉爽口,加上成都的辣椒,让人吃过一次就忘不了。
2、口口香串串
来成都,想要吃到传统地道的串串,一定不要错过藏在东光街的这家口口香串串,老板是地道成都人,店铺连着九家铺面,客人都是坐在街边吃串串,满眼望去都是市井烟火气。店子里的食材新鲜,种类繁多,有鸭肠、脑花、毛肚等,素菜应有尽有,随便点都不会踩雷。串串锅底是牛油红汤,鸭肠在锅底中烫个几秒麻辣脆爽,让人垂涎欲滴。

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