成都特产食品有哪些可带走的 成都特产食品有什么可带走的
1、四川泡菜
四川泡菜是四川的传统特色美食,它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸,十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜,其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成,营养丰富,热量低,是一款老少皆宜的小菜。
2、瓷胎竹编
四川生产竹子,除了要给我们的国宝作为食物以外,它们还可以拿来编织很多器物。瓷胎竹编就是用竹编将瓷器包裹起来的一种艺术,它的厚度仅有一两根发丝厚,然后凭借着双手和刀具编织出杨思精美的图案,并且每个接头之处都真正做到了藏而不露、浑然天成,十分的具有纪念意义和使用价值。
3、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔是四川自贡的特色美食,它是以盐帮文化作为引领,在经过精心专研之后才有的精品美食。冷兔肉的口味众多,椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味应有尽有。
4、阆中醋
阆中醋是四川的名醋,也是中国的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料,再用肉桂、当归等中药材搭配,再用当地的泉水酿造而成,其酸味浓郁、绿色健康,在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。
5、蒲江米花糖
蒲江米花糖所四川有名的特色小吃,也是蜀乡老字号之一,距今已有200多年的制作历史。蒲江米花糖采用是糯米、花生、芝麻等原料制成,吃起来清香可口,尤其受小朋友们的喜爱。
6、郫县豆瓣
川菜之所以能位列中国的八大菜系之首,者数这与郫县豆瓣是分不开的。这种豆瓣酱起源于清朝康熙年间,距今已有300多年的历史。它的颜色鲜红、辣味重,吃起来辣味浓郁,十分的美味。郫县豆瓣既可以当做调味品,也可以用来用来佐饭,都十分的美味。
7、张飞牛肉
张飞牛肉是四则嫌段川成都有名的美食,其原名是保宁干牛肉,因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似,因此就有着这个惟妙惟俏的名称。在石村啊有不孙誉少超市里都能看见张飞牛肉的展架,卖完牛肉还能与“张飞”合影,十分有纪念意义。
8、四川老腊肉
在四川,当地人待客时绝对少不了的就是一盘老腊肉,它一般选用的肥瘦相间的猪肉,先用盐腌制数日,然后在用柏树的枝叶熏烤,在熏烤时肥肉的优质会向瘦肉浸染,然后将熏好的肉条挂起来。想吃的时候就直接用刀割上一块,放点蒜苗爆炒,闻起来清香扑鼻,吃起来回味无穷。
9、竹叶青茶
竹叶青茶是四川成都的一大代表,在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆,每天
成都哪些特色小吃可以带走?
1,蜀锦
蜀锦,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。蜀锦,专指蜀地(四川成都胡正地区)生产的丝织提花织锦。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。
2,九尺板鸭
九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃,彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯,1986年九尺镇被四川省誉世隐为“板鸭之乡”。
3,军屯锅魁
军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西裤返悔。
4,蔡湾柚
柚俗称"气(包)柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚,树冠开张,果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口,因产于花桥镇蔡湾村而得名。
5,牧马山辣椒
辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。
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成都可带走的特产零食成都特产推荐
大家都知道成都还是一个美食城,成都的美食确实是有很多,但是小伙伴们,想不想去成都旅行以后回去能继续吃到成都的美食呢?下面小编来和你说哪些美食可以带回家。
温鸭子这是一家百年老店,在1905年(光绪三十一年)创建,现在已经有三代传人了,这一家的鸭子色鲜、味美、皮脆、醇香,在1990年的时候荣获成都小吃优质奖,买半只鸭子下饭还是很不错的。
购买闷宽基地址:总店:青龙场昭觉寺横街名苑1号。分店可查询网络地图。
王妈手撕烤兔这家店有很多人慕名而来,把不是野味做成了野味,这一家除了有招牌的麻辣味以外,还有五香、孜然和原味三种不辣的,不喜欢吃辣的可以选择这些口味。市区里面也有很多这家店的分店,有的还是直营有的是加盟,建议大家在直营店购买。
购买地址:总店:武侯区玉林街26号附26-27号。分店查询网络地图。
邓氏兔头成都有非常多打着双流老妈兔头的,但是味道都是参吃不齐的,有一种先卤后拌味道还不错,除了有卤味以外,还有红油拌着花生芝麻挺像的。都江堰有一家尤兔头比较远,划伤少于写,西北桥有邓氏兔头,不远处还有一家,梅记兔头,这些都是有一二十年的老店了,味道都很不错。
购买地址:一环路北二段102号西侧,近西北桥。
廖排骨这是川味卤菜的代表,百年卤水,最大的缺点就是不能抽真空。
购买攻略:排骨、猪蹄必买。市区各分店可查询网络地图。
火锅底料成都的火巧伍锅底料的牌子太多了,很多都是闻着挺香的,但是吃起来就感觉没啥味道,推荐喳哇家的火锅底料,虽然名字听起来很奇怪,但是味道非常纯真,秒杀蜀九香、德庄等牌子。可能因为添加剂比较少的缘故,保质期只有6个月。
目前也只有淘宝有卖。
郫县豆瓣这个就不用说了,这个是稍逊老干妈一筹的酱料蚂谨。豆瓣也分为湿豆瓣(红彤彤带油,炒菜用的多)和干豆瓣(颜色较暗没有油,烧菜用的多),想要偶尔尝一下味道买湿豆瓣比较好,炒菜味道偶然一驾驭。
还有一些大头菜、萝卜干、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳等小菜味道不错,各大菜市场门和超市里都有卖。