简介：成都以其独特的火锅文化而闻名，然而对于不喜欢辣味的吃货们，寻找一款适合的火锅也是一项挑战。本文将为您推荐几家适合不辣口味的火锅店。
成都火锅的特点
成都火锅以其麻辣著称，丰富的调料和新鲜的食材使其成为了许多食客心中的美食。然而，对于不习惯或不喜欢辣味的人来说，挑战性也随之增加。在成都，想要找到不辣的火锅并非不可实现。
适合不辣口味的火锅店
首先推荐的就是“牛转乾坤”。这家火锅店以清汤为主，汤底选用牛骨熬制，味道鲜美，配上新鲜的肉类和蔬菜，绝对是一个极好的选择。此外，他们提供的蘸料也很丰富，可以根据个人口味进行调配，避免辣味的出现。
另一家推荐是“海底捞”。虽然他们的招牌是麻辣火锅，但其实海底捞还有清汤锅底供选择。清汤锅底里没有任何辣椒，加上丰富的配菜选择，能让你在享受美味的同时，不必忍受辣味的侵扰。
清汤锅底的香气
选择不辣火锅，清汤锅底的香气往往能给你带来别样的味觉体验。常见的清汤底有鸡汤、骨汤等，这些汤底通常味道鲜美，营养丰富，适合各类人群。清汤中的食材也能完美吸收汤底的清香，吃上一口，让人心旷神怡。
其他推荐的风味选择
除了火锅，成都的其他美食也值得尝试，比如豆花、凉粉以及各类小吃，这些通常不具有辣味，口感多样，也能让你在不爱吃辣的情况下尽享成都美食的魅力。
总结
总之，虽然成都的火锅以辣著称，但对于不喜欢辣的食客来说，依然可以找到合适的选择。牛转乾坤和海底捞是不错的选择，同时也能尝试其他非火锅的美食，让你的成都之行更加丰富多彩。