在成都，婚宴不仅是亲友团聚的盛会，更是美食的盛宴。成都是川菜的发源地，婚宴菜单上常常能见到许多地道的四川美食，让宾客乐享其中。
传统川菜作为婚宴主打
成都是美食之都，因此 शादी宴的菜单中，川菜是必不可少的。常见的川菜如宫保鸡丁、水煮鱼、麻辣小龙虾等，色香味俱全，能够满足不同口味的需求。这些菜肴不仅味道独特，而且在装盘上也十分讲究，提升了整体婚宴的档次。
丰盛的冷盘选择
婚宴的开场通常会安排冷盘，这不仅是一道视觉盛宴，还有助于活跃气氛。常见的冷盘有凉拌黄豆芽、腌制花生、凤爪拼盘等。这些冷盘色彩鲜艳、口感多样，让宾客在等待热菜的同时，可以享受到开胃的美食。
热菜的多样性
四川婚宴的热菜通常选择丰富多样，既有素菜也有荤菜。例如，红烧肉、鱼香肉丝、干煸四季豆等都是受欢迎的热菜。每道菜都蕴含着四川独特的调味技巧，呈现出川菜特有的麻辣风味，令人垂涎欲滴。
酒水搭配的重要性
在婚宴上，酒水的选择同样重要。成都的婚宴通常会提供白酒、红酒、啤酒等多种选择，适合不同的饮酒习惯。此外，还可以根据菜品的特点，合理搭配酒水，为佳肴增添风味。
新颖的甜点和小吃
除了正餐，甜点和小吃也是婚宴的必备部分。在成都的婚宴上，常见的甜点有冰粉、豆花等，清凉可口，既解腻又能满足宾客的甜蜜需求。而小吃如串串香、炸薯条等更是为婚宴增添了许多轻松的氛围。
总结
成都婚宴的菜单丰富多样，从传统的川菜到新颖的小吃，再到贴心的酒水搭配，都是为了让每一位宾客感受到浓厚的成都文化和热情款待。无论是大肆庆祝还是小型亲友聚会，精心准备的婚宴菜单总能让宾客们留下深刻的美味记忆。